Οι επιστήμονες της NASA, οι οποίοι ασχολούνται με την διατροφή των αστροναυτών προσπαθούν να δημιουργήσουν μία μπάρα φαγητού (food bar), την οποία οι αστροναύτες θα μπορούν να τρώνε για πρωινό ενώ βρίσκονται σε αποστολή στον Άρη ή το φεγγάρι.
Αυτή την στιγμή, οι αστροναύτες έχουν μία σειρά από επιλογές φαγητού, οι οποίες αν και δεν φαίνονται οπτικά ωραίες, έχουν καλή γεύση. Παρ' ολ' αυτά, η ανάγκη αυτή για εξέλιξη των φαγητών προέρχεται από το γεγονός ότι τα πληρώματα αναμένεται να πηγαίνουν σύντομα στον Κόκκινο Πλανήτη, δηλαδή τον Άρη.
Η κάψουλα Onion της NASA, που έχει σχεδιαστεί για να κάνει ταξίδια από και προς τον Άρη στο μέλλον, έχει περιορισμένο χώρο, οπότε η διαστημική υπηρεσία φιλοδοξεί να σώσει λίγο βάρος στις αποστολές. Ο λόγος είναι ότι όσο πιο βαρύ είναι το διαστημικό αεροσκάφος, τόσο πιο δύσκολο θα είναι να προσγειωθεί στο διάστημα και να καταφέρει να εκτοξευθεί ξανά.
Εκεί έρχονται και οι μπάρες.
Όπως αναφέρει το Mashable, οι επιστήμονες έχουν δημιουργήσει 4 μπάρες (μπανάνα-φιστίκι, πορτοκάλι-κράνα, τζίντζερ-βανίλια και μπάρμπεκιου φιστίκι), οι οποίες μπορούν να αντικαταστήσουν γεύματα στα διαστημικά ταξίδια.
«Όταν κάτι έχει 700 με 900 θερμίδες, θα έχει κάποια μάζα ανεξάρτητα από το σχήμα του, οπότε, κοιτάζουμε να δούμε πως μπορούμε να μειώσουμε την μάζα από την συσκευασία ή την αποθήκευση των τροφίμων που καταναλώνει το πλήρωμα για πρωινό», ανέφερε σε δήλωσή της η Jessica Vos, η υπεύθυνη για την υγεία και τα ιατρικά θέματα του Orion.
Στο παρελθόν η NASA, έχει χρησιμοποιήσει τρόφιμα που βρίσκονται στο εμπόριο για τις αποστολές στο διάστημα, όπως το TANG, αλλά, όπως αναφέρουν οι ίδιοι, αυτή την στιγμή δεν υπάρχει κάποιο εμπορικό προϊόν που να καλύπτει τις ανάγκες τους.
Το φαγητό είναι μία από τις βασικές εμπειρίες που έχει ο άνθρωπος και ειδικά όταν είναι κάποιος τόσο μακριά από το σπίτι του ή τον πλανήτη του, είναι σημαντικό να έχει κάτι που τον κάνει να νιώθει φυσιολογικός.