bubbles & avocados
ΛΑΒΕΤΕ ΕΝΗΜΕΡΩΣΕΙΣ ΑΠΌ bubbles & avocados
Ο κόσμος του bubbles & avocados υμνεί ένα διαφορετικό τρόπο ζωής και διατροφής, απαλλαγμένο από επεξεργασμένες τροφές και απόλυτα ταυτισμένο με τα αγνά υλικά, τις φρέσκες ιδέες και τη συνεχή έμπνευση και δημιουργία. Στο www.bubblesandavocados.gr βρίσκει κανείς συνταγές χωρίς ζάχαρη, αλεύρι και γαλακτοκομικά, με αγνά υλικά που έχουν υποστεί όσο το δυνατόν λιγότερη επεξεργασία. Δείτε περισσότερα στη σελίδα του bubbles & avocados στο Facebook.

Δημοσιεύσεις από bubbles & avocados

Μαλακά μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας

(0) Σχόλια | Δημοσιεύθηκε 20 Αύγουστος 2017 | 5:17 μμ

Τα μπισκότα αυτά δεν χρειάζονται καν μίξερ. Ένα μεγάλο μπολ και ένα κουτάλι είναι ό,τι χρειάζεστε για να τα προετοιμάσετε και να τα έχετε στο πιάτο σας μέσα λιγότερο από 10 λεπτά. Είναι μαλακά, από αυτά που λιώνουν στο στόμα και δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα από τα κανονικά μπισκότα....

Διαβάστε την Ανάρτηση

Απλή και γρήγορη ζύμη για πίτσα

(0) Σχόλια | Δημοσιεύθηκε 19 Αύγουστος 2017 | 3:20 μμ

Δεν είναι η πρώτη ζύμη για πίτσα που κάνω, αλλά αυτή την φορά κατάφερα να την εξελίξω. Έτσι, είπα να αλλάξω λίγο τα υλικά, να προσθέσω μερικά πιο ιδιαίτερα υλικά, όπως λίγη σκόνη σκόρδου και μυρωδικά, και να δοκιμάσω να την αλλάξω. Το εγχείρημα πέτυχε, οπότε θεωρώ σωστό να την...

Διαβάστε την Ανάρτηση

Εύκολη συνταγή για σοκολατένιες μπουκίτσες με καρύδα

(0) Σχόλια | Δημοσιεύθηκε 7 Αύγουστος 2017 | 2:59 μμ

Εάν σας αρέσει η γεύση της καρύδας, αυτές οι μπουκίτσες είναι ό,τι πρέπει. Σοκολάτα έχουν. Μέλι έχουν. Καρύδα έχουν. Αυτό που δεν έχουν είναι ζάχαρη και μία μόνο «μπουκίτσα» είναι αρκετή για να ικανοποιήσει την επιθυμία σας για κάτι γλυκό.


Υλικά:

200 γρ. φουντούκι τριμμένο

100 γρ. φουντούκια...

Διαβάστε την Ανάρτηση

Νόστιμο σπιτικό παγωτό σοκολάτα (με γάλα καρύδας)

(0) Σχόλια | Δημοσιεύθηκε 6 Αύγουστος 2017 | 5:13 μμ

Δεν είναι η πρώτη φορά που επιχειρώ να φτιάξω παγωτό, αλλά είναι η πρώτη που πετυχαίνει! Σε σοκολατένια εκδοχή για πρώτη φορά, σας παρουσιάζω ένα λαχταριστό παγωτό σοκολάτα, ό,τι πρέπει για όσους έχουν δυσανεξία στην λακτόζη και δεν τρώνε ζάχαρη. Εντάξει, η υφή του διαφέρει ελάχιστα από τα παγωτά που...

Διαβάστε την Ανάρτηση

Συνταγή για σοκολαχταριστό υγρό κέικ

(0) Σχόλια | Δημοσιεύθηκε 31 Ιούλιος 2017 | 2:31 μμ

Μία μέρα, εκεί που καθόμουν στον καναπέ μου και σκεφτόμουν πόσο πολύ θα ήθελα κάτι γλυκό, άρχισα να σκέφτομαι συνδυασμούς υλικών για να δημιουργήσω κάτι καινούριο. Σίγουρα θα έπρεπε να έχει σοκολάτα, αλλά να μην είναι ολόκληρο σοκολατένιο, να μην είναι ούτε μπισκότο, ούτε μάφιν και να είναι πιο ζουμερό...

Διαβάστε την Ανάρτηση

Σοκολατένια τρουφάκια χωρίς ζάχαρη που δεν χρειάζονται ψήσιμο

(0) Σχόλια | Δημοσιεύθηκε 15 Ιούλιος 2017 | 3:24 μμ

Το τρουφάκι ήταν το αγαπημένο γλυκό των παιδικών μας χρόνων και τώρα κάνει την επιστροφή του σε μία πιο clean εκδοχή. Χωρίς ζάχαρη και αλεύρι, αλλά με πολλή γεύση!


Υλικά:

200 γρ. φουντούκι τριμμένο

100 γρ. φουντούκια ολόκληρα

300 γρ. χουρμάδες (χωρίς το κουκούτσι)

5 κουτ. σούπας κακάο

...
Διαβάστε την Ανάρτηση

Συνταγή για κέικ μπανάνα χωρίς ζάχαρη με μύρτιλλα

(0) Σχόλια | Δημοσιεύθηκε 9 Ιούλιος 2017 | 3:28 μμ

Είναι η εποχή που βγαίνουν τα μύρτιλλα. Γιατί, ναι, δεν ξέρω αν το ξέρετε, αλλά στην Ελλάδα έχουμε εξαιρετικής ποιότητας μύρτιλλα. Οπότε, ήταν αναμενόμενο κάποια στιγμή να μπουν και σε ένα ωραιότατο κέικ. Όσο ωραία και θρεπτικά να είναι, όμως, δεν έχουν τόσο έντονη γεύση και εκεί έρχεται η μπανάνα...

Διαβάστε την Ανάρτηση

Συνταγή για «γλυκοπατατοσαλάτα» με σπιτική μαγιονέζα

(0) Σχόλια | Δημοσιεύθηκε 2 Ιούλιος 2017 | 4:25 μμ

Υπάρχει αυτή η αίσθηση ότι η μαγιονέζα είναι κάτι υπερβολικά κακό για τον οργανισμό και ότι είναι δύσκολο να την φτιάξεις μόνος του. Τίποτα από τα παραπάνω δεν ισχύει. Η σπιτική μαγιονέζα με ελαιόλαδο, εκτός ότι είναι πολύ απλή, είναι σίγουρα και πιο υγιεινή από πολλά άλλα που καταναλώνουμε καθημερινά.

...
Διαβάστε την Ανάρτηση

Η πιο εύκολη σοκολατένια κρέμα

(0) Σχόλια | Δημοσιεύθηκε 26 Ιούνιος 2017 | 2:11 μμ

Καταλαβαίνω ότι εκεί έξω υπάρχει κόσμος δεν αντέχει να βρίσκεται στην κουζίνα για πάνω από 10 λεπτά. Αυτός είναι και ο λόγος που προσπαθώ να βρίσκω και να μοιράζομαι μαζί σας εύκολες και γρήγορες συνταγές που δεν θα σας κρατήσουν στην κουζίνα για πάρα πολλή ώρα. Τα ταχινάκια είναι ένα...

Διαβάστε την Ανάρτηση

Γαύρος μαρινάτος του μπαμπά

(0) Σχόλια | Δημοσιεύθηκε 24 Ιούνιος 2017 | 11:23 μμ

Είναι η σπεσιαλιτέ του μπαμπά μου, οπότε δεν θα μπορούσα να δώσω άλλο όνομα σε αυτή τη συνταγή. Πρόκειται για έναν κλασικό μεζέ που υπάρχει σπίτι, όποτε ο μπαμπάς μου βρίσκει φρέσκο γαύρο και συχνά γίνεται ταπεράκι και για γνωστούς και φίλους. Η προετοιμασία δεν είναι δύσκολή, αλλά χρειάζεται οπωσδήποτε...

Διαβάστε την Ανάρτηση

Συνταγή για κέικ καρότο με σιρόπι από πορτοκάλι

(0) Σχόλια | Δημοσιεύθηκε 18 Ιούνιος 2017 | 3:42 μμ

Με ελάχιστο μέλι και χωρίς καθόλου λάδι, το κέικ καρότο καταφέρνει να είναι και πολύ γλυκό και να μοιάζει σαν να έχει σιρόπι μέσα, χάρη στον χυμό πορτοκαλιού. Κάτι τέτοια μικρά «θαύματα» στην μαγειρική μου επιβεβαιώνουν ότι η φύση της έχει από μόνη της τόση γλύκα που δεν χρειάζεται να...

Διαβάστε την Ανάρτηση

Ψωμί του τοστ φτιαγμένο από μπρόκολο

(0) Σχόλια | Δημοσιεύθηκε 11 Ιούνιος 2017 | 3:14 μμ

Το τοστ είναι μία πολύ εύκολη λύση, οπότε αν κάνεις μία διατροφή χωρίς αλεύρι τα πράγματα δυσκολεύουν όταν θέλεις να φας κάτι πρόχειρο ή να ετοιμάσεις κάτι για να πάρεις μαζί σου στην δουλειά. Το μπρόκολο, όμως, ήρθε να δώσει την λύση. Διαφορετικά ψωμάκια που μπορείτε να μετατρέψετε σε σάντουιτς...

Διαβάστε την Ανάρτηση

Ινδικές πιτούλες με 3 μόνο υλικά

(0) Σχόλια | Δημοσιεύθηκε 3 Ιούνιος 2017 | 5:01 μμ

Το καλό με όλες τις πιτούλες είναι το γεγονός ότι μπορούν να τυλίξουν τα πάντα. Να γίνουν ένα εύκολο πρωινό και ένα ακόμα πιο εύκολο βραδινό. Τις έχω δοκιμάσει σχεδόν με τα πάντα. Με αβοκάντο και αβγό, με κοτόπουλο και λαχανικά ή ακόμα και με σκέτα λαχανικά για κάτι πιο...

Διαβάστε την Ανάρτηση

Συνταγή για κανελένια μάφιν με μήλο

(0) Σχόλια | Δημοσιεύθηκε 29 Μάιος 2017 | 2:26 μμ

Φτιάχνεις μία 12άδα και έχεις πρωινό για όλη την εβδομάδα. Η αλήθεια είναι ότι είναι δύσκολο να έχεις πρωινό κάθε μέρα για την δουλειά, το οποίο να μην είναι αβγό βραστό. Το πρόβλημα με το αβγό στην δουλειά είναι το εξής. Αν και είναι μακράν το αγαπημένο μου και πιο...
Διαβάστε την Ανάρτηση

Συνταγή για δροσερή κρέμα καρύδας με φράουλες χωρίς ζάχαρη

(0) Σχόλια | Δημοσιεύθηκε 21 Μάιος 2017 | 3:12 μμ

Τρία υλικά. Άντε τέσσερα αν βάλουμε μέσα και τα φρούτα. Υλικά που μπορείς να τα βρεις παντού και μόλις 5 λεπτά από τον χρόνο σας. Τόση ώρα που γράφω αυτές τις τρεις προτάσεις θα μπορούσα ήδη να έχω φτιάξει την κρέμα καρύδας. Τόσο εύκολη και γρήγορη είναι. Ειδικά με την...

Διαβάστε την Ανάρτηση

Συνταγή για κέικ λεμόνι χωρίς ζάχαρη με μυρωδάτη κρέμα

(0) Σχόλια | Δημοσιεύθηκε 15 Μάιος 2017 | 4:39 μμ

Έχουμε την τύχη να έχουμε στον κήπο μας μία λεμονιά και τώρα είναι η εποχή που μαζεύουμε τα λεμόνια. Όσες σακούλες με λεμόνια κι αν έχω δώσει σε φίλους και γνωστούς το απόθεμα είναι πολύ μεγάλο, οπότε δεν έχω άλλη επιλογή από το να τα καταναλώσω. Τι καλύτερο, λοιπόν, από...

Διαβάστε την Ανάρτηση

Εσείς έχετε φάει ποτέ Παταταστίτσιο;

(2) Σχόλια | Δημοσιεύθηκε 7 Μάιος 2017 | 3:38 μμ

Η αλήθεια είναι ότι το μπλογκ δεν έχει πολλά αλμυρά πιάτα γιατί τα περισσότερα αλμυρά που προτιμώ είναι απλά πιάτα που τρώνε στα περισσότερα ελληνικά σπίτια, αλλά όταν έχω κάτι ιδιαίτερο ανυπομονώ να το μοιραστώ μαζί σας. Κάτι τέτοιο είναι και το παταταστίτσιο (το όνομα ήταν μία συνολική προσπάθεια- πρέπει...

Διαβάστε την Ανάρτηση

Η κρέμα βανίλια των παιδικών μας χρόνων χωρίς γάλα και ζάχαρη

(0) Σχόλια | Δημοσιεύθηκε 29 Απρίλιος 2017 | 4:13 μμ

Θυμάστε αυτή την ωραία κρέμα που τρώγαμε όταν ήμασταν παιδιά; Αυτή που βάζαμε μπόλικη κανέλα από πάνω και προσπαθούσαμε με το κουτάλι να μαζέψουμε ό,τι είχε μείνει στο μπολάκι με το κουτάλι. Αυτή την εικόνα είχα στο μυαλό μου όταν έφτιαχνα την συγκεκριμένη κρέμα και λίγες ώρες αργότερα ήμουν με...

Διαβάστε την Ανάρτηση

Κοτόπουλο με μανιτάρια και κρέμα γάλακτος (καρύδας)

(0) Σχόλια | Δημοσιεύθηκε 24 Απρίλιος 2017 | 4:51 μμ

Όταν έδωσα στον αδερφό μου να δοκιμάσει το συγκεκριμένο πιάτο και μου είπε: «Κρίμα που δεν μπορείς να το φας αφού έχει κρέμα γάλακτος μέσα», συνειδητοποίησα ότι ποιος χρειάζεται την κρέμα γάλακτος όταν έχει το γάλα καρύδας; Η φυσική κρεμώδης υφή του και το άρωμά του, αποτελούν τον τέλειο γευστικό...

Διαβάστε την Ανάρτηση

Tαχινάκια: Tο πανεύκολο γλυκό χωρίς ζάχαρη που έχει 3 βασικά υλικά

(0) Σχόλια | Δημοσιεύθηκε 23 Απρίλιος 2017 | 3:55 μμ

Ξέρω ότι έχετε ακούσει πολλές φορές: «Κάνε αυτή την συνταγή είναι πανεύκολη», αλλά τα σοκολατένια ταχινάκια, όπως αποφάσισα να ονομάσω αυτές τις μικρές γευστικές μπαλίτσες θα είναι το πιο εύκολο γλυκό που έχετε φτιάξει ποτέ και σας το εγγυώμαι! Τα ταχινάκια είναι κάτι ανάμεσα σε τρουφάκια και μπάλες ενέργειας, αν...

Διαβάστε την Ανάρτηση