Μπορεί πριν από μερικά χρόνια το αβοκάντο να έμοιαζε εξωτικό φρούτο, αλλά τον τελευταίο καιρό κερδίζει ολοένα και μεγαλύτερο έδαφος στη διατροφή μας.
Με τον μύθο για τα λιπαρά να καταρρίπτεται, το αβοκάντο έχει αποδειχτεί ένας ισχυρός σύμμαχος για την υγεία, παρέχοντάς μας όλα τα καλά λιπαρά, την πρωτεΐνη και τις βιταμίνες που χρειάζεται ο οργανισμός μας.
Το αβοκάντο μπορείτε να το φάτε το πρωί μαζί με τα αβγά σας, μέσα στην σαλάτα σας ή να συνοδεύσετε με αυτό κάθε σας γεύμα, ή ακόμα και να το βάλετε σε γλυκά αντί για βούτυρο (κι όμως μπορείτε!).
Σε περίπτωση πάντως που ψάχνετε στο διαδίκτυο για έμπνευση, η Colette Dike, η οποία έχει το blog Food Deco, έχει όλες τις συνταγές που θα απογειώσουν τα αβοκάντο σας και πολύ λαχταριστές φωτογραφίες που τις συνοδεύουν.
Όπως, άλλωστε, αναφέρει και η ίδια η Dike, τα αβοκάντο έχουν φωτογένεια!
Σάντουιτς με αβγό και αβοκάντο
Αβοκάντο γεμιστό με αβγό και χούμους
Γλυκοπατάτα στον φούρνο με φέτα και αβοκάντο
Ψωμί με ταχίνι και αβοκάντο
Γουακαμόλε με κάρι
Τρουφάκι αβοκάντο με αμύγδαλα, φιστίκια και κατσικίσιο τυρί
Πίτσα από πολέντα με αβοκάντο
Τραγανό τηγανιτό αβοκάντο
Το άρθρο αυτό δημοσιεύτηκε αρχικά στην αμερικάνικη έκδοση της HuffPost.