Κάσσανδρος Γάτσιος

Γεωπόνος, Σύμβουλος Επιχειρήσεων SymAgro

Ονομάζομαι Κάσσανδρος Γάτσιος και είμαι Γεωπόνος πτυχιούχος της Ανωτάτης Γεωπονικής Σχολής Αθηνών με ειδίκευση στην Γεωργική Οικονομία.

Πρώην τμηματάρχης του Υπουργείου Γεωργίας και στην συνέχεια της Δ/νσης Αγροτικής Ανάπτυξης Ιωαννίνων και υπεύθυνος των Κοινοτικών Προγραμμάτων, Αγροτουρισμού, Γεωργικών Επενδύσεων, Νέων Αγροτών, κλπ.

Είμαι ο συγγραφέας των κάτωθι βιβλίων που εκδόθηκαν από τις εκδόσεις ΑΓΡΟΤΥΠΟΣ και αποτελούν τα πρώτα βιβλία που εκδόθηκαν στην Ελλάδα με αυτά τα αντικείμενα:

- «Η ΤΡΟΥΦΑ και η καλλιέργεια της»
- «ΤΟ ΙΠΠΟΦΑΕΣ το πολυδύναμο φυτό του μέλλοντος»
- «Η ΡΟΔΙΑ καλλιέργεια, χρήσεις και φαρμακευτικές ιδιότητες»
- «ΤΟ ΜΥΡΤΙΛΛΟ ή ΜΠΛΟΥΜΠΕΡΡΥ»
Τα βιβλία για την τρούφα, το μύρτιλλο και την ροδιά έχουν δύο εκδόσεις ενώ το βιβλίο για το ιπποφαές 3 εκδόσεις μέσα σε δύο χρόνια.
Επίσης έγραψα τα εξής βιβλία και τα οποία δεν έχουν εκδοθεί ακόμη.
-«Η ΑΜΥΓΔΑΛΙΑ»
-«Η ΚΑΡΥΔΙΑ»
-«ΤΟ ΦΡΑΓΚΟΣΤΑΦΥΛΟ»
-«Η ΚΑΠΑΡΗ»
-« Η ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΩΝ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΩΝ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ ΣΕ ΞΥΛΟ»
-« ΕΧΘΡΟΙ ΚΑΙ ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ ΤΟΥ ΙΠΠΟΦΑΟΥΣ»
-« Η ΠΑΟΥΛΟΒΝΙΑ ΚΑΙ Η ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗ ΤΗΣ»

Είμαι τακτικός αρθρογράφος στην εφημερίδα ΕΘΝΟΣ στο ένθετο «Επαγγελματικές Ευκαιρίες», με άρθρα για: την αρόνια, την σπιρουλίνα, τα φαρμακευτικά μανιτάρια σε ξύλο, την παουλόβνια, το πεκάν, το βάλσαμο, την αραχίδα, κλπ από το 2010.

Είμαι τεχνικός και επιστημονικός σύμβουλος της εταιρείας γεωργικών συμβούλων «SYMAGRO» που έχει έδρα στο Επιστημονικό και Τεχνολογικό Πάρκο Ηπείρου (Πανεπιστημιούπολη Ιωαννίνων) με πάρα πολλές εισηγήσεις σε σεμινάρια, ημερίδες και συνεντεύξεις στο ραδιόφωνο και την τηλεόραση για τις εναλλακτικές αλλά και τις για παραδοσιακές καλλιέργειες.
Η καλλιέργεια φαρμακευτικών μανιταριών σε κορμούς

Η καλλιέργεια φαρμακευτικών μανιταριών σε κορμούς δένδρων

Η καλλιέργεια των μανιταριών σε κομμένους βλαστούς δένδρων είναι μία πολύ παλιά μέθοδος που αναπτύχθηκε στην Ασία πριν από 2000 χρόνια. Οι πρώτες μαρτυρίες της καλλιέργειας μανιταριών με αυτή την μέθοδο χρονολογούνται στην Κίνα από το 600 πΧ. Η μέθοδος αυτή εφαρμόζεται σήμερα σε πολλά μέρη του κόσμου για την παραγωγή φαρμακευτικών μανιταριών και κυρίως του Shitake και του Ganoderma. Είναι μία σχετικά απλή μέθοδος που δεν απαιτεί από εκείνον που την εφαρμόζει ειδικές γνώσεις. Με τη μέθοδο αυτή μπορούν να καλλιεργηθούν και άλλα είδη μανιταριών, που χρησιμοποιούνται στην μαγειρική όπως είναι τα πλευρώτους.
02/05/2016 12:31 EEST
Η καρυδιά και η καλλιέργειά

Η καρυδιά και η καλλιέργειά της

Πολλές ερευνητικές εργασίες κατέδειξαν ότι το καρύδι έχει ένα εξαιρετικό συνδυασμό ακόρεστων λιπαρών οξέων, φαινολικών οξέων, βιταμινών και μεταλλικών στοιχείων και ότι η συστηματική κατανάλωση καρυδόψιχας καλής ποιότητας, μειώνει δραστικά την κακή χοληστερόλη, παρουσιάζει ισχυρή αντιοξειδωτική ικανότητα, δρα προστατευτικά σε καρδιαγγειακές παθήσεις και στην πρόληψη της στεφανιαίας νόσου, ενώ δείχνει αντικαρκινική προληπτική δράση και μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο διαιτολόγιο ατόμων με σακχαρώδη διαβήτη.
09/02/2016 18:35 EET
Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για τους ξηρούς

Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για τους ξηρούς καρπούς

Οι καρποί του πεκάν μοιάζουν με τους καρπούς της καρυδιάς και μπορούν να καταναλωθούν σαν νωποί αλλά και σαν ξηροί καρποί ενώ χρησιμοποιείται και στην μεταποίηση για εξαγωγή ελαίου που χρησιμοποιείται στη μαγειρική και την φαρμακευτική. Ο καρπός του είναι δρύπη. Συνήθως είναι ωοειδής, λείος σκούρου χρώματος. Η ψίχα του είναι δίλοβη που περιβάλλεται από ένα κόκκινο περίβλημα. Η γεύση του μοιάζει με την γεύση του καρυδιού. Το φυτό αυτό θέλει εδάφη βαθιά. Είναι απαιτητικό σε νερό και δεν πρέπει να καλλιεργείται σαν ξηρική καλλιέργεια.
09/12/2015 16:51 EET
Παουλόβνια: Μια εντυπωσιακή νέα

Παουλόβνια: Μια εντυπωσιακή νέα καλλιέργεια

Το δέντρο αυτό τα τελευταία χρόνια άρχισε να καλλιεργείται στην Ελλάδα. Οι προοπτικές του είναι πολύ καλές σαν μία νέα εναλλακτική καλλιέργεια, επειδή μπορεί να συνδυασθεί και με συγκαλλιέργεια ετήσιων φυτών. υπολογίζεται ότι, με μία πυκνότητα 80 δέντρων το στρέμμα, θα έχουμε μία ποσότητα 80 κυβικών μέτρων ξυλείας μετά από 8-10 χρόνια. Με μία μέση τιμή 300-400€ το κυβικό το ξύλο, δίνει στα 8-10 χρόνια 24.000- 32.000€ που αντιστοιχούν σε 2.400-3.200€ το στρέμμα ακαθάριστο εισόδημα.
06/11/2015 17:09 EET
Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για το

Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για το φραγκοστάφυλο

Οι καρποί του φραγκοστάφυλου είναι θρεπτικοί δροσιστικοί, και με εξαιρετικά υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C (200mg ανά 100g καρπών). Θεωρείται ότι ενεργοποιούν το ανοσοποιητικό σύστημα των ανθρώπων, ενώ έχουν και μικροβιοκτόνο δράση σε προσβολές του αναπνευστικού συστήματος, της γρίπης αλλά και των ιώσεων. Έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε τανίνες και σε ανθοκυάνες οι οποίες είναι αντιοξειδωτικές ουσίες. Θεωρούνται ότι έχουν αγγειοδιασταλτική δράση όπως και ότι λειτουργούν σαν παράγοντες μείωσης της αρτηριακής πιέσεως.
21/10/2015 17:29 EEST