Το Σιάτσου χρησιμοποιείται για την άμβλυνση των συμπτωμάτων και τη διέγερση της φυσικής θεραπευτικής τάσης του σώματος σε καταστάσεις τόσο ποικίλες όπως η άμβλυνση των συνεπειών της χημειοθεραπείας για τους καρκινοπαθείς, η διέγερση της γνωστικής λειτουργίας στους ασθενείς Alzheimer και στην επιτυχή πρόκληση απάντησης από αυτιστικά παιδιά.
29/10/2016 13:08 EEST
Στην ανερχόμενη παλίρροια της εκπληκτικής έρευνας σχετικά με τα οφέλη της υγείας του ελαιολάδου στην καθημερινή διατροφή, τα Ελληνικά Εξαιρετικά Παρθένα Ελαιόλαδα καβαλούν αυτό το κύμα της αλλαγής στη βιομηχανία του ελαιολάδου. Γιατί είναι αυτά καλά νέα για τον συνειδητοποιημένο σε θέματα υγείας καταναλωτή; Λοιπόν, σύμφωνα με την με την Έκθεση για την Παγκόσμια Υγεία και Ευεξία Neilson του 2015, «Οι καταναλωτές αναζητούν φρέσκα, φυσικά και ελάχιστα επεξεργασμένα τρόφιμα. Ωφέλιμα συστατικά που βοηθούν στην καταπολέμηση των ασθενειών και προάγουν την καλή υγεία είναι επίσης σημαντικά.»
15/10/2016 09:14 EEST
Δεν είσαι υπεύθυνος για το πώς σε αντιλαμβάνονται οι άλλοι. Εάν η απόρριψή ή η κρίση τους προκύπτουν από την ανασφάλεια που καλεί κάποιους να απορρίψουν πριν πιθανόν απορριφθούν, τότε αυτό δεν είναι ανάδραση, αλλά απρόσωπος θόρυβος. Δεν έχει να κάνει καθόλου με εσένα, αλλά με εκείνους. Από την άλλη εάν η απόρριψη είναι γνήσια ανάδραση που σε καλεί σε μια ανώτερη επιδεξιότητα ή ικανότητα αρκετά εντός της προσωπικής σου έκφρασης, τότε αυτή είναι ανάδραση για την οποία πρέπει να είσαι όχι μόνο ταπεινός να την ακούσεις, αλλά και ευγνώμων που τη δέχεσαι. Χρειαζόμαστε τέτοιες προκλήσεις για να βγούμε από τη δική μας αυτοαπόρριψη και αυτοκριτική στο φως του ποιοι πραγματικά είμαστε και τι κάνουμε εδώ στη Γη.
13/08/2016 08:41 EEST
Για μία κουλτούρα, που έχει πάθει εμμονή με τη διαχείριση της ασθένειας, η αναπτυσσόμενη τάση είναι η διατήρηση της υγείας μέσω ενός τρόπου ζωής με καλή φυσική κατάσταση, βελτιστοποιώντας την υγεία και τη ζωτικότητα μέσω της διατροφής και θεραπεύοντας τις ασθένειες - ή τις ανισορροπίες του συστήματος - με φυσικές θεραπείες. Η τροφή ως φυσικό φάρμακο, που πρώτα υιοθετήθηκε από τον Ιπποκράτη, υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα ακόμα και στην περίπτωση πιο αυστηρών προσεγγίσεων της συμβατικής ιατρικής.
30/07/2016 10:02 EEST
Στο πρόσφατο συνέδριο της Διεθνούς Εταιρείας Ελαιοκανθάλης, που έλαβε χώρα στην αρχαία πόλη της Ολυμπίας στις 2-3 Ιουνίου, η Δρ. Μάρθα-Σπυριδούλα Κατσαρού, μεταδιδακτορική ερευνήτρια στο Εθνικό Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών, παρουσίασε την τελευταία έρευνα πάνω στα οφέλη του καρπού ελιάς στην υγεία. Η Σπυριδούλα Κατσαρού εξήγησε πως η κατανάλωση ελιάς θα μπορούσε να επηρεάσει τα επίπεδα της χοληστερόλης και να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών νοσημάτων.
22/07/2016 11:42 EEST
Στη φετινή έκθεση τροφίμων, Food Expo 2016 με πάνω από 900 εκθέτες να μοιράζονται ό,τι καλύτερο έχει να προσφέρει η Ελλάδα, είδα πως αυτό που ήταν κάποτε μια σπίθα είναι τώρα φλόγα. Το επιχειρηματικό πνεύμα που ένιωσα όταν πρωτοήρθα στην Ελλάδα είναι τώρα ορατό και μεταφέρει το μήνυμά του στον κόσμο - στον κόσμο των τροφίμων. Μέσα στο ευρύ φάσμα των παραδοσιακών και εγκαθιδρυμένων εταιριών τροφίμων υπήρχαν έξι ιδιαίτερες, το πάθος των οποίων χαράσσει μια νέα θέση στην αγορά, όχι μόνο εξαιρετική αλλά και αξιοσημείωτη.
17/04/2016 13:25 EEST
Ευγνωμοσύνη: Κάθε φορά που το ακούω νιώθω ένα σκίρτημα στην καρδιά μου. Δεν είναι ένα ρωμαλέο γέλιο ως αντίδραση σ' ένα αστείο, αλλά το αυθόρμητο, απροετοίμαστο, ταχύ γέλιο μιας αθώας απόλαυσης. Περισσότερο σαν κάγχασμα. Είναι ένας ήχος τόσο γλυκός και οικείος σε εμένα όσο το φιλί ή το χάδι του. Είναι ο ήχος της ευτυχίας - της δικής του ευτυχίας - και είναι τόσο πολύτιμο για εμένα όσο οποιοσδήποτε θησαυρός που θα μπορούσα ποτέ να φανταστώ. Με κάνει να χαμογελάω παρ' όλο που δεν έχω ακούσει πάντα αυτό που ενέπνευσε την αυθόρμητη αυτή αντίδραση.
17/03/2016 14:49 EET
Η Ελλάδα δεν έχει ακόμα εθνική πολιτική ελαιολάδου ή κέντρο ελαιολάδου για να εφαρμόσει ένα παγκόσμιο ή τοπικό σχέδιο προώθησης. Αυτός είναι ένας από τους λόγους για τον οποίον το ελληνικό ελαιόλαδο ακόμα, μέχρι και σήμερα, εξάγεται κυρίως χύμα σε άλλες ελαιοπαραγωγούς χώρες για να αναμειχθεί με τα εγχώρια έλαια, με σκοπό τη βελτίωση της ποιότητας ή της γεύσης και να ανταποκριθούν στις απαιτήσεις της αγοράς. Το ελληνικό ελαιόλαδο συνεχίζει να πωλείται στις χαμηλότερες χύδην τιμές παρά την υψηλή του ποιότητα.
13/02/2016 11:06 EET
Το μωρό σας δεν έρχεται με εγχειρίδιο γονιού ή ειδικές οδηγίες. Και υπάρχει ένας πολύ απλός λόγος για αυτό. Κάθε σχέση γονέα/παιδιού είναι μοναδική και έμφυτη με αμέτρητες δυνατότητες. Τα παιδιά μας είναι οι καλύτεροι δάσκαλοί μας και οι έφηβοί μας είναι συχνά εξαιρετικοί εργοδηγοί. Ως γονείς καλούμαστε να αποδείξουμε την ωριμότητα, την αυθεντικότητα, το θάρρος και τη σοφία μας. Είναι ταραχώδης η διαδρομή, αλλά - με ανοιχτή την καρδιά - ποτέ δεν είναι αργά.
15/12/2015 18:29 EET
Το παιδί σας χρειάζεται όρια που επεκτείνονται καθώς ωριμάζει έτσι ώστε να μάθει πώς να πράττει για τον εαυτό του με τρόπο που οικοδομεί μια βάση «αυτο-εμπιστοσύνης». Δώστε σημασία σε κάθε παιδί ως το άτομο που είναι και επιτρέψτε του να σπρώξει απαλά τα όριά του όταν είναι έτοιμο. Αντισταθείτε στην παρόρμηση να πείτε «όχι» σε οτιδήποτε έγκειται έξω από τη περιοχή ασφαλείας σας και κρατήστε τα «όχι» για τις πραγματικά σημαντικά στιγμές. Εναλλακτικά, αντισταθείτε στην παρόρμηση να γίνεται φίλοι των παιδιών σας με τρόπο που τα πιέζει να κατανοήσουν θέματα ενηλίκων πριν την ώρα τους.
02/12/2015 13:59 EET
Η υγεία σε συνδυασμό με την γαστρονομία υπόσχεται στο συνειδητοποιημένο σε θέματα υγείας και απαιτητικό κοινό μια νέα κατηγορία εξαιρετικά παρθένου ελαιόλαδου με αποδεδειγμένες ευεργετικές για την υγεία ιδιότητες που θα ικανοποιεί επίσης και τον ουρανίσκο. Η ιδέα της τροφής ως φάρμακο επιτέλους επιστρέφει, σύμφωνα με τις συστάσεις του πατέρα της σύγχρονης ιατρικής Ιπποκράτη πριν από περίπου 2,500 χρόνια, εδώ στην Ελλάδα. «Η τροφή σου να είναι το φάρμακό σου και το φάρμακό σου να είναι η τροφή σου».
18/11/2015 17:33 EET
Η νέα βασίλισσα θα βγει από την κυψέλη για μία και μόνη ίσως φορά στη ζωή της για το γαμήλιο ταξίδι της. Θα πάει να συναντήσει κηφήνες, από τις γύρω κυψέλες συγκεντρωμένους σε σημεία που μόνο εκείνοι και οι βασίλισσες αναγνωρίζουν. Στον αέρα, θα ζευγαρώσει με πολλούς από αυτούς, που αμέσως μετά θα πέσουν στην γη νεκροί. Επιστρέφει γονιμοποιημένη στην κυψέλη και ξεκινάει το έργο της ζωής της. Να γεννάει αυγά.
09/10/2015 11:27 EEST
Οι αρχαίοι Έλληνες, οδηγούμενοι από την έντονα αναπτυγμένη ικανότητα παρατήρησής τους, πρόσεξαν ότι ήταν οι πράσινες ελιές της πρώτης έκθλιψης που, αν και απέδιδαν λιγότερο σε ποσότητα, ποιοτικά απέδιδαν πολύ περισσότερο ως προς την υγεία. Το λάδι, μάλιστα, θεωρούνταν το φάρμακο της φύσης.
16/09/2015 15:29 EEST
Αν αναζητάτε ελαιόλαδο της υψηλότερης ποιότητας για να το προσθέσετε στην καθημερινή σας αγωγή, κάντε γευστικές δοκιμές πριν το αγοράσετε και αρχίστε να αναζητάτε την επισήμανση που αναφέρει ότι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φαινολικές ενώσεις. Ο κανονισμός της Ευρωπαϊκής Ένωση περί ισχυρισμών υγείας 432/2012 επιτρέπει σε ελαιόλαδα με περιεκτικότητα σε φαινολικές ενώσεις άνω των 250 mg/κιλό να ισχυρίζονται ότι μειώνουν την οξείδωση της LDL, που ενισχύει την καλή υγεία της καρδιάς.
24/08/2015 14:06 EEST
Κάτω από την επιφάνεια της συλλογικής εθνικής προσωπικότητας υπάρχουν πάνω από 11 εκατομμύρια ιστορίες. Εγώ είμαι μία από αυτές. Είμαι φιλέλλην. Επέλεξα να έρθω εδώ ερχόμενη από μια πιο «πλεονεκτική» χώρα γιατί αυτός ο τόπος έχει ένα σφυγμό που δύσκολα μετριέται με τα δικά μας υλικά πρότυπα. Είναι σαγηνευτικά όμορφη από βορρά προς νότο και από ανατολή σε δύση συμπεριλαμβάνοντας τα εκατοντάδες νησιά της με τις πολλές τους αντιθέσεις αρχαίων βουνών, γαλαζοπράσινων θαλασσών και πλούσιας καλλιεργήσιμης γης
26/06/2015 12:37 EEST
