Η Ιταλία ενδέχεται σύντομα να απαγορεύσει το κρέας αλόγου, στο πλαίσιο ενός νομοσχεδίου που θα ορίζει τα ιπποειδή – συμπεριλαμβανομένων των αλόγων, των γαϊδουριών και των μουλαριών – ως ζώα συντροφιάς, καθιστώντας παράνομη τη σφαγή τους.
Το σχέδιο νόμου έχει καταρτιστεί από τη Michela Vittoria Brambilla, πολιτικό του κόμματος Noi Moderati και μέλος του κυβερνητικού συνασπισμού της Giorgia Meloni, ενώ υποστηρίζεται και από κόμματα της αντιπολίτευσης.
Εφόσον εγκριθεί, θα προβλέπει ποινές φυλάκισης έως και τριών ετών, καθώς και πρόστιμα που μπορεί να φτάνουν τις 100.000 ευρώ, για τη σφαγή ιπποειδών.
Το κρέας αλόγου αποτελούσε παραδοσιακά μέρος της ιταλικής κουζίνας, ιδιαίτερα στις περιοχές της Απουλίας, της Καμπανίας, της Σικελίας, της Λομβαρδίας, του Βένετο και της Εμίλια-Ρομάνια. Αν και η κατανάλωσή του έχει μειωθεί σημαντικά την τελευταία δεκαετία, η Ιταλία παραμένει ένας από τους μεγαλύτερους εισαγωγείς και καταναλωτές κρέατος αλόγου στην Ευρώπη.
Το νομοσχέδιο προβλέπει επίσης την υποχρεωτική τοποθέτηση μικροτσίπ στα ζώα και τη δημιουργία εθνικού συστήματος παρακολούθησης, καθώς και τη σύσταση ταμείου ύψους 6 εκατομμυρίων ευρώ για να βοηθηθούν οι εκτροφείς να προσαρμόσουν τις δραστηριότητές τους.
«Βρισκόμαστε στον 21ο αιώνα και όμως τα ιπποειδή συνεχίζουν να υφίστανται εκμετάλλευση με πολλούς και διαφορετικούς τρόπους», δήλωσε η Brambilla, η οποία είναι επίσης πρόεδρος της φιλοζωικής οργάνωσης Leidaa. «Ιδιαίτερα τα άλογα… ενώ στον αγγλοσαξονικό κόσμο η κατανάλωση κρέατος αλόγου είναι σχεδόν αδιανόητη, στη χώρα μας το είδος αυτό κυριολεκτικά εξαντλείται. Όμως οι φίλοι δεν τρώγονται».
Η ίδια χαρακτήρισε την πρόταση «μια εξαιρετική ευκαιρία για μια πολιτισμική αλλαγή που ήδη αγγίζει τις καρδιές της πλειονότητας των Ιταλών».
Ωστόσο, δεν συμμερίζονται όλοι τον ενθουσιασμό. Ο Gian Marco Centinaio, πρώην υπουργός Γεωργίας και πολιτικός της ακροδεξιάς Λέγκας, επίσης μέλος του κυβερνητικού συνασπισμού, δήλωσε ότι η απαγόρευση της κατανάλωσης κρέατος ιπποειδών «θα σήμαινε τη διαγραφή ενός κομματιού της ιστορίας της ιταλικής κουζίνας», η οποία τον Δεκέμβριο εντάχθηκε στον κατάλογο άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς της Unesco, «καθώς και της ταυτότητας ορισμένων περιοχών… από τα στιφάδα αλόγου της Βερόνας και του Σαλέντο μέχρι τα κεφτεδάκια της Κατάνιας».
Ο Dario Damiani από τη Forza Italia υποστήριξε ότι η πρόταση δεν λαμβάνει υπόψη «τις γαστρονομικές παραδόσεις πολλών περιοχών» και θα πλήξει την «παραδοσιακή οικονομική αλυσίδα» αυτών των περιοχών, θέτοντας σε κίνδυνο επιχειρήσεις και θέσεις εργασίας.
Η μείωση της κατανάλωσης κρέατος αλόγου στην Ιταλία αποδίδεται σε μια ευρύτερη πολιτισμική μεταστροφή, αλλά και στην αυξανόμενη ηθική ευαισθησία και ενσυναίσθηση απέναντι στα ζώα. Σε δημοσκόπηση που πραγματοποιήθηκε πέρυσι, το 83% των Ιταλών δήλωσε ότι δεν καταναλώνει κρέας αλόγου, ενώ το 17% ανέφερε ότι το καταναλώνει τουλάχιστον μία φορά τον μήνα.
Με πληροφορίες από Guardian
