Μεγάλο ήταν το άγχος μου ακούγοντας όσα συνέβησαν στην Κιμ (με τις αρμένικες ρίζες) που είχε γίνει γνωστή από εκείνη την αποτυχημένη τσόντα που είχε γυρίσει.
Το βάρος που ένιωσα μέσα μου με ανάγκασε να «σπάσω» τη δίαιτα που κάνω και να φάω ένα πιάτο από αρμένικα βιολογικά προϊόντα που έφερε η συμπεθέρα του Τασούλη από το Ερεβάν. Τον Τασούλη τον ξέρω από το σχολείο. Από μικρός γυμναζόταν και είχε ένα καλοχτισμένο σώμα. Όταν όμως παντρεύτηκε την Ασμάντ και άρχισε να τρώει αρμενικές σπεσιαλιτέ πήρε 22 κιλά μέσα σε 3 χρόνια.
Υπάρχουν στιγμές λοιπόν που τους επισκέπτομαι σπίτι και τρώμε ανατολίτικα πιάτα. Θα μου πείτε: «Μα ρε Στεφανέλο κάνεις δίαιτα» και θα σου απαντήσω: «Ναι, αλλά κανείς δε μπορεί να αντισταθεί στα Λαχματζούν με κιμά από μοσχάρι της Ασμάντ».
Συνταγή για 4 άτομα:
-24 πίτες για σουβλάκια
-2 κιλά κιμάς μοσχαρίσιος ανάμεικτος με αρνίσιο
-5 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
-6 ντομάτες ξεφλουδισμένες, χωρίς τους σπόρους και ψιλοκομμένες
-4 κουτ.σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
-8 σκελ. σκόρδο πολτοποιημένες
-4 κουτ.σούπας γεμάτη πάπρικα
-9 κουτ.σούπας βούτυρο γάλακτος
-Αλάτι-πιπέρι
-Λεμόνι για το σερβίρισμα
Επειδή το στομάχι έχει κλείσει για τα καλά, δεν κατάφερα να φάω τρίτη πίτα. Ποιος εγώ, ο Στεφανέλο που μέχρι πριν 3 μήνες ήθελα τουλάχιστον 6 με έξτρα πάπρικα.
Τελειώνοντας το φαγητό σχολιάσαμε τα γεγονότα των τελευταίων ημερών. Ξεκινήσαμε με το παπαδαριό, συνεχίσαμε με τις δημοσκοπήσεις, ενθαρρύναμε την προσπάθεια του Κυριάκου της Νέας Δημοκρατίας, τσακωθήκαμε για τη Deutsche Bank.
Πίνοντας μια σόδα άραξα στα κυβικά μου (να ούμε) και πήρα ένα υπνάκο στο ντιβάνι της Ασμάντ. Όταν ξύπνησα με κυνήγαγαν τρεις ιπποπόταμοι που ήθελαν να μου φάνε την πίτα. Έριξα νερό στο κεφάλι μου και πήρα δρόμο.
Συνεχίζεται...
Διαβάστε ακόμα: