5 Λόγοι για τους οποίους οι δίαιτες δεν έχουν αποτέλεσμα

Οι πιο πολλοί άνθρωποι δεν καταλαβαίνουν γιατί παίρνουν κιλά και θεωρούν τη δίαιτα σαν το μοναδικό υπαίτιο. Για παράδειγμα, το ότι αγνοούν ή παραβλέπουν τα συναισθήματά τους είναι συνήθως το πρώτο πράγμα που προκαλεί αυξομείωση βάρους. Σε ένα κόσμο που κινείται με τόσο γρήγορους ρυθμούς, έχουμε χάσει τους τομείς εκείνους της ζωής μας που πραγματικά μας κάνουν καλό στην ισορροπία και το σώμα μας, όπως το να παίρνουμε μια αναπνοή από την καθημερινότητα, να τρώμε ένα γεύμα που έχουμε ετοιμάσει από το σπίτι και και το να περνάμε ποιοτικό χρόνο με αγαπητούς ανθρώπους.
Peter Dazeley via Getty Images

Στη Βρετανία δε γίνεται να ανοίξεις την τηλεόραση, να οδηγήσεις ή να πας σε ένα πάρτι χωρίς να αντιμετωπίσεις την τελευταία ψύχωση για την οποία συζητούν όλοι αυτή την εποχή του χρόνου: το σωματικό βάρος. Οι δίαιτες είναι μια βιομηχανία δισεκατομμυρίων. Κάποιες εταιρείες ξοδεύουν δεκάδες εκατομμύρια για να σας παρασύρουν να δοκιμάσετε την τελευταία δίαιτα (χαμηλή σε υδατάνθρακες, πλούσια σε πρωτεΐνες, χαμηλά λιπαρά, καθόλου λιπαρά, διαλέξτε και πάρτε) με την υπόσχεση ότι θα είναι η (οριστική) λύση - το κλειδί για ένα λεπτότερο σώμα. Οι διαφημιστικές αυτές προσπάθειες επηρεάζουν βαθύτατα και τα παιδιά μας, που έχουν διαστρεβλωμένη άποψη για το σωματότυπο και συχνά κάνουν δίαιτα ακόμα και στην ηλικία των 9 ή 10 εών.

Η κουλτούρα μας προωθεί τα χάπια αδυνατίσματος, τη γυμναστική των διάσημων, τα προ-συσκευασμένα φαγητά και τις τρέντυ δίαιτες για να μας βοηθήσει να φτάσουμε στο επιθυμητό βάρος, όμως αυτές οι επιφανειακές λύσεις απέτυχαν. Ο κόσμος στη Βρετανία έφτασε στα πιο υψηλά επίπεδα βάρους στην ιστορία του. Σχεδόν ο μισός πληθυσμός είναι υπέρβαρος. Το 1/3 είναι παχύσαρκο. Οι δίαιτες μας στερούν την κοινή λογική και ψάχνουν βαθιά στο πορτοφόλι μας παράγοντας ελάχιστα -αν όχι μηδαμινά- αποτελέσματα που να διαρκούν. Γιατί;

Οι δίαιτες δε λειτουργούν γιατί κάθε άτομο είναι ξεχωριστό, με διαφορετικές ανάγκες βάσει του φύλου, της ηλικίας, της καταγωγής και του τρόπου ζωής. Πώς είναι δυνατόν μία δίαιτα να είναι κατάλληλη για όλους;

Οι δίαιτες δεν έχουν αποτέλεσμα γιατί είναι ακραίες λύσεις. Όπως στη Φυσική, όταν ένα εκκρεμές φτάνει στο ένα άκρο, στη συνέχεια θα κινηθεί με την ίδια δύναμη στο άλλο άκρο. Μια δίαιτα μπορεί να έχει αποτέλεσμα για μια σύντομη χρονική περίοδο, αποτελέσματα ερευνών όμως δείχνουν ότι σχεδόν όλες οι δίαιτες έχουν σαν αποτέλεσμα να πάρεις 10 επιπλέον κιλά μόλις τη σταματήσεις. Άλλος ένα λόγος: σε περιορίζουν πάρα πολύ. Οι άνθρωποι που αποτυγχάνουν στη δίαιτα δεν είναι προβληματικοί ή αδύναμοι. Οι δίαιτες από τη φύση τους απαιτούν πειθαρχία και περιορισμό σε επίπεδα που δε μπορεί να υποστηρίξει ένα υγιές ανθρώπινο σώμα και έχουν το αντίθετο αποτέλεσμα στις ορμόνες.

Οι πιο πολλοί άνθρωποι δεν καταλαβαίνουν γιατί παίρνουν κιλά και θεωρούν τη δίαιτα σαν το μοναδικό υπαίτιο. Για παράδειγμα, το ότι αγνοούν ή παραβλέπουν τα συναισθήματά τους είναι συνήθως το πρώτο πράγμα που προκαλεί αυξομείωση βάρους. Σε ένα κόσμο που κινείται με τόσο γρήγορους ρυθμούς, έχουμε χάσει τους τομείς εκείνους της ζωής μας που πραγματικά μας κάνουν καλό στην ισορροπία και το σώμα μας, όπως το να παίρνουμε μια αναπνοή από την καθημερινότητα, να τρώμε ένα γεύμα που έχουμε ετοιμάσει από το σπίτι και και το να περνάμε ποιοτικό χρόνο με αγαπητούς ανθρώπους.

Έστω και με ελάχιστη προσπάθεια, το σώμα σας θα ισορροπήσει από μόνο του, αυτό όμως είναι πιθανό μόνο αν βγείτε από τη νοοτροπία της δίαιτας και αρχίσετε να ακούτε τις ανάγκες του σώματός σας. Φανταστείτε να πάρετε όλη την ενέργεια που δαπανάτε σε δίαιτες, τάσεις της μόδας και τεχνάσματα και να επωφεληθείτε από αυτή, ακούγοντας την καρδιά σας και την εσωτερική σας σοφία.

Δεν υπάρχουν εύκολες λύσεις. Ήδη έχετε όσα χρειάζεστε μέσα σας. Με προσεκτική σκέψη και περισυλλογή μπορείτε να ταΐσετε τον εαυτό σας με θρεπτικό τρόπο. Όταν το σώμα σας είναι φίλος σας και όχι εχθρός, θα αποκτήσετε αυξημένη ενέργεια, σταθερό βάρος και μακροπρόθεσμα, υγεία.

Το άρθρο δημοσιεύθηκε αρχικά στη Huffington Post UK και μεταφράστηκε στα ελληνικά.