Οι λάτρεις του καφέ έχουμε σίγουρα ακούσει ή ακόμα και δοκιμάσει τον καφέ μας με λίγο αλκοόλ. Ίσως ο αγαπημένος μας καφές να είναι ο κλασσικός Irish coffee που όλοι γνωρίζουμε ότι περιέχει ιρλανδικό ουίσκι. Όμως, δεν είμαστε ποτέ σίγουροι ποιο ποτό ταιριάζει τέλεια με τον καφέ μας.
Με κρύο ή ζεστό καφέ, υπάρχουν πολλές συνταγές που θα μας κάνουν να αγαπήσουμε αυτόν τον συνδυασμό και να μην μπορούμε να πιούμε διαφορετικά τον καφέ ή το ποτό μας – πάντα όμως με μέτρο. Ακολουθούν μερικές ιδέες για να δοκιμάσουμε την επόμενη φορλά που θα φτιάξουμε τον καφέ μας.
1.Βότκα
Και σε ποιον δεν αρέσει η βότκα. Για να πετύχουμε τον τέλειο συνδυασμό με τη βότκα και τον καφέ μας χρειαζόμαστε οπωσδήποτε κάρδαμο. Σε έναν συμπυκνωμένο καφέ με κάρδαμο προσθέτουμε σιρόπι βανίλιας, λίγη βότκα και κρέμα σαντιγί. Αυτός ο καφές με κάρδαμο και βανίλια είναι πλούσιος σε γεύση και δυνατός για να έχουμε μια έντονη και παραγωγική μέρα.
2. Ρούμι
Ο πιο κλασσικός συνδυασμός είναι ο καφές με ρούμι. Όμως, αυτό που προτείνουμε εμείς είναι ένα μιλκσέικ καφέ. Για να το φτιάξουμε χρειαζόμαστε – εκτός από το ρούμι - αλατισμένους κόκκους καφέ με σοκολάτα, κρέμα σαντιγί και φυσικά το παγωτό με γεύση καφέ. Αξίζει να το δοκιμάσουμε τώρα το καλοκαίρι για να δροσιστούμε λίγο παίρνοντας ταυτόχρονα μια δόση ενέργειας κάτω από τον καυτό ήλιο.
3. Λικέρ φουντούκι
Όταν ο καφές συνδυάζεται με φουντούκι το αποτέλεσμα είναι ονειρικό – ειδικά με τον ζεστό καφέ. Αν προσθέσουμε και λίγο αλκοόλ, ακόμα καλύτερα. Οπότε δεν μας κάνει καθόλου εντύπωση που ο παγωμένος καφές με λικέρ φουντούκι είναι γευστικότατος. Μπορούμε να το συνοδεύσουμε με λίγη κρέμα σαντιγί και κομματάκια σοκολάτας
4. Μπέρμπον
Για τους λάτρεις του λάτε προτείνουμε να τον συνδυάσουν με λίγο μπέρμπον και καραμέλα. Πάνω από τον κλασσικό αφρό του λάτε προσθέτουμε λίγο σιρόπι καραμέλα. Η γεύση είναι τόσο γλυκιά όσο χρειάζεται για να έχουμε ένα γλυκό πρωινό ή βράδυ.
5. Καλούα
Δεν θα μπορούσαμε να μην συμπεριλάβουμε το καλούα στην λίστα μας. Έτσι και αλλιώς, τι είναι καλύτερο από το να συνδυάσουμε καφέ με περισσότερο καφέ; Αυτό το λικέρ με βάση τον καφέ συνδυάζεται υπέροχα με τον εσπρέσο μας και σίγουρα θα μας δώσει την ενέργεια που χρειαζόμαστε για να ξεκινήσουμε την μέρα μας.
6. Ουίσκι
Φυσικά, μπορούμε πάντα να επιλέξουμε την προφανή και κλασσική επιλογή του Μπέιλις καθώς συνδυάζει την κρέμα με το ουίσκι. Αλλά για κάτι πιο έντονο, μπορούμε να δοκιμάσουμε βιετναμέζικο καφέ με ιρλανδικό ουίσκι. Πολύ απλά στο συμπυκνωμένο γάλα αναμειγνύουμε τον εσπρέσο μας και στο τέλος βάζουμε το ουίσκι.
7. Τεκίλα
Όταν σκεφτόμαστε τι ποτό μπορούμε να αναμείξουμε με τον καφέ μας σίγουρα δεν μας έρχεται στο μυαλό η τεκίλα. Αλλά κάνουμε λάθος. Η τεκίλα μαζί με καφέ, κρέμα, κανέλα και ζάχαρη κάνει τον τέλειο συνδυασμό που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσουμε.
8. Μπράντι
Με λίγο γάλα, κρέμα, βανίλια, ζάχαρη, καφέ και κονιάκ (βανίλιας) έχουμε ένα κρεμώδες ποτό - μιλσέικ για να το απολαύσουμε τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού.
Όμως αν αυτό το ποτό μας κάνει να αναρωτηθούμε τι είναι το κονιάκ, πολύ απλά ας μάθουμε ότι είναι ένα είδος μπράντι που παράγεται στην περιοχή Κονιάκ της Γαλλίας.
ΠΗΓΗ: Bustle