ΚΟΙΝΩΝΙΑ
12/05/2019 11:32 EEST

Tinos Food Paths 2019: Για πέμπτη χρονιά στο νησί των Κυκλάδων

Όταν η μαγειρική γίνεται τέχνη.

Καλλονή σημαίνει υπερβολικά όμορφη.

Προέρχεται από την λέξη «κάλλος», η οποία περιλαμβάνει την έννοια της ομορφιάς, της καλοσύνης και της αρετής.

Η Καλλονή είναι ένα χωριό στην ενδοχώρα της Τήνου που θα φιλοξενήσει δράσεις του φετινού Tinos Food Paths. Η λέξη ΚΑΛΛΟΝΗ είναι ο πρωταγωνιστής. Τα αγράμματα της λέξης αποδομούνται και ορίζουν μια χωροταξία στην αφίσα, ένα πεδίο δράσεων που είναι οι ενέργειες της εκδήλωσης.

Το Tinos Food Paths εστιάζει στον άνθρωπο. Στα χαρακτηριστικά του: 1. Κάλλος/ 2. ομορφιά / 3. καλοσύνη / 4. αρετή

Αυτά τα χαρακτηριστικά τα βρίσκει κάποιος στην Καλλονή, με την επίσκεψή του στο χωριό. Βρίσκονται, επίσης, στην αφίσα μέσα στη λέξη Καλλονή. Στο χωριό της Καλλονής, οι επισκέπτες θα φτάσουν ακολουθώντας μια κόκκινη κλωστή. Αυτή η κλωστή, οδηγεί στην ανάγνωση των λέξεων.

Η καλοσύνη, η ομορφιά, το κάλλος και η αρετή, διαρκούν από τις 13 έως τις 19 Μαΐου.

Παράλληλες δράσεις την ίδια εβδομάδα θα πραγματοποιηθούν στην Παλαιά Ψαραγορά στην Χώρα της Τήνου. Θα μαγειρέψουν φέτος για εμάς η Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελλάδος, καθώς και αγαπημένοι σεφ, όπως ο Βασίλης Αλβανίδης, ο Ιάκωβος Απέργης, ο Άρης Βεζενές, η Κατερίνα Βαμβούκα με την Madame Ginger, ο Δημήτρης Γιγίνης, η Αντζελίνα Καλογεροπούλου, η Α΄ρτεμις Κοκκιναρά, ο Νίκος Κουκιάσας, η Γεωργία Κουτσούκου, ο Άγγελος Λάντος, ο Άκης Λιοκάτης, ο Ηλίας Μαμαλάκης, η Γιάννα Μπαλαφούτη, η Ντίνα Νικολάου, ο Αλέξανδρος Παπανδέου, ο Στέλιος Παρλιάρος και η Ελένη Σαβιολάκη. 

Θα παρακολουθήσουμε ενδιαφέρουσες παρουσιάσεις από τον Δημήτρη Δήμου, τον Χάρη Τζανή και το Σχολείο Τουρισμού Καλαμάτας. Επίσης το ΙΕΚ Praxis θα στηρίξει όλες τις παραπάνω δράσεις μας.

Στο πλαίσιο του Tinos Food Paths, θα διεξαχθεί το 3o Aegean Cocktail & Spirits Workshop, 12-15 Μαΐου, μια εμπνευσμένη συνέργεια με καλεσμένους από όλη την Ελλάδα και τον κόσμου, που φέρνει στο παγκόσμιο προσκήνιο Ελληνικά αποστάγματα και προϊόντα, καθώς και το ελληνικό bar-hosting.

Το event ξεκινά με το μεγαλύτερο Aegean Cocktails Pop Up Bar, όπου 30 κορυφαία μπαρ από την Ελλάδα και το εξωτερικό θα σερβίρουν κοκτέιλ με ελληνικά προϊόντα.

 

Τέλος, τα εγκαίνια του Δικτύου Πεζοπορικών Διαδρομών του νησιού – Tinos Trails, θα πραγματοποιηθούν την Τετάρτη 15 Μαΐου.