Πιάτο ημέρας: Παπαρδέλες με βλίτα, ντοματίνια και ξινομυζήθρα

Μια καταπληκτική συνταγή για ζυμαρικά για να συνεχίσουμε τις καλοκαιρινές μας διακοπές, έστω και μαγειρικά.