allantika

Αυξημένος ο κίνδυνος καρκίνου του μαστού, ιδίως για τις γυναίκες σε εμμηνόπαυση
Παρά τις εκτιμήσεις αστυνομικών της Ασφάλειας ότι οι έρευνες για την εξάρθρωση της «συμμορίας των χρηματοκιβωτίων» βρίσκονται
Ο Παρασκευάς κουβαλά μια σπουδαία ιστορία που ξεκινάει από τα αλλαντικά των Καραμανλήδων της Καππαδοκίας, και από μία μικρή οικοτεχνία στο Αγιάσι των Αδάνων και φτάνει μέχρι τους πρόποδες του Φαλακρού στην Προσοτσάνη Δράμας όπου είναι εγκατεστημένη σήμερα η μονάδα του «Εργαστήρια Αλλαντοποιίας Sary Α.Ε.».
Μερικούς από εμάς σίγουρα μας έχετε ακούσει να λέμε πως όταν βλέπουμε έναν κλόουν (ή μαριονέτες κλπ) αισθανόμαστε λίγο έως
Mέχρι τα τέλη της δεκαετίας του 1990, τις λούζες τις έφτιαχναν οι ντόπιοι Μυκονιάτες και από κάθε χοίρο έβγαζαν δύο λούζες (κόντρα φιλέτα) και δυο μπούμπουλα (ψαρονέφρια). Απ' αυτές κρατούσαν τις μισές (τη μία πάντα για πεσκέσι σε κάποια υποχρέωση, συνήθως στον βουλευτή τους) και τις υπόλοιπες τις διάθεταν στο εμπόριο. Οι λούζες ήταν λίγες, και δύσκολα ξένος -μη Μυκονιάτης- θα μπορούσε να τις απολαύσει, γιατί οι χοίροι στο νησί μετά βίας έφταναν τους πεντακόσιους.
Η κατανάλωση αλλαντικών είναι καρκινογόνος και η κατανάλωση κόκκινου κρέατος είναι "πιθανόν" καρκινογόνος, σύμφωνα με σημερινή