fthinoporo

Η Αμοργός το φθινόπωρο είναι ήσυχη, όπως είναι τους περισσότερους μήνες του χρόνου. Σε αυτό ίσως μεγάλη μερίδα ευθύνης έχει η έλλειψη αεροδρομίου, το μακρύ ταξίδι από τον Πειραιά αλλά και οι αραιές ακτοπλοϊκές συνδέσεις. Αποτελεί όμως έναν παράδεισο για όλους εκείνους που αναζητούν την ηρεμία αλλά και την περιπέτεια. Αξιοσημείωτο είναι το ότι ο πληθυσμός της Αμοργού στην απογραφή του 2011 παρουσιάζει μια αύξηση της τάξης των 114 κατοίκων, κάτι που δείχνει πως πολλοί επιστρέφουν και επιλέγουν να κάνουν εκεί τις οικογένειές τους, παρά τις όποιες αντικειμενικές δυσκολίες.
Το μέλι είναι αγαπημένο συστατικό της Μεσογειακής διατροφής και προσφέρει σημαντικά οφέλη στην υγεία. Ο Ιπποκράτης θεωρούσε το μέλι «ελιξήριο της ζωής», ενώ οι Κινέζοι το χρησιμοποιούν από το 200 π.Χ. για θεραπευτικούς λόγους. Τακτική κατανάλωση από μέλι βοηθάει στην καταπολέμηση συμπτωμάτων κρυολογήματος όπως ο βήχας και καλό είναι να το συνδυάσετε με λεμόνι και κανέλα. Η κανέλα έχει αντιφλεγμονώδεις, αντιοξειδωτικές, αντιβακτηριακές, αντι-ιικές και αντιμυκητιακές ιδιότητες δηλαδή ότι καλύτερο για κρυολογήματα. Το λεμόνι με τη σειρά του δημιουργεί όξινο περιβάλλον το οποίο είναι εχθρικό προς βακτήρια και ιούς.
Ο ύπνος του φθινοπώρου δεν είναι και απαραίτητα ποιοτικός. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ο αμφιβληστροειδής του ματιού μας εκτίθεται σε λιγότερο φως, και έτσι επηρεάζεται ο κιρκαδικός ρυθμός μας. Φανταστείτε τον κιρκαδικό ρυθμό σαν τα γρανάζια ενός βιολογικού ρολογιού που ρυθμίζει όλες μας τις λειτουργίες. Εκμεταλλευτείτε όμως τις περισσότερες ώρες ύπνου του φθινοπώρου.
Τέλος πάντων καλοκαίρι γιοκ και τέρμα τα ξεκάλτσωτα ποδαράκια, για να περάσω όμως και στα δικά μου, σχεδόν τέλος εποχής για καλοκαιρινά υλικά τέρμα οι μουσακάδες, οι απίστευτες ντομάτες που έφαγα φέτος από το χωριό, η αψιά πράσινη πιπεριά, τέρμα τα ζουμερά ροδάκινα, καρπούζια και πεπόνια και επιτέλους τέρμα τα γεμιστά!