mayeirike

Τσιμένι λέγεται το μείγμα από μοσχοσίταρο, σκόρδο, αλεύρι, πιπέρι, πάπρικα - Μπαίνει γύρω από το κρέας για το χαρακτηριστικό άρωμα του και για να μην ξεραίνεται.
Μας ταξιδεύει στα ομορφότερα καλοκαίρια μας, στις πιο αγαπημένες μας παραλίες.
Συνδυασμός από όσπρια, δημητριακά και λαχανικά στα καλύτερα τους.
Δεν θέλουν πολύ χρόνο ψήσιμο για να μην στεγνώσουν.
Και παραδοσιακό ιταλικό επιδόρπιο που περιέχει φρούτα και ξηρούς καρπούς ή αλλιώς panforte.
Σερβίρουμε με ρύζι, πουρέ πατάτας και φυσικά χρυσαφένιες πατάτες τηγανητές.