Αφιέρωμα του Bloomberg αποθεώνει την ελληνική τρούφα
Συζήτηση με την Μαρία Θερμού, συγγραφέα του βιβλίου «Στα Μαγειρεία των Αρχαίων», που μόλις κυκλοφόρησε από τις εκδόσεις Ολκός.
Αύξηση της παραγωγής της επιτραπέζιας ελιάς κατά 31% προβλέπει το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιοκομίας
Το συναίσθημα πιστεύεται ότι είναι το νούμερο 1 εμπόδιο στην απώλεια βάρους. Έρευνα με συμμετέχοντες 1328 ψυχολόγους οι οποίοι ρωτήθηκαν ποιες στρατηγικές θεωρούν σημαντικές για την απώλεια και διατήρηση του βάρους απάντησαν: Η κατανόηση και διαχείριση συμπεριφορών και συναισθημάτων που σχετίζονται με την διαχείριση του βάρους (44%). Το 43% των συμμετεχόντων ανέφεραν το «συναισθηματικό φαγητό» ως το σημαντικότερο εμπόδιο στην απώλεια βάρους. Το χρόνιο στρες φαίνεται ότι αυξάνει την όρεξη και κυρίως την όρεξη για τροφές που θα μας δώσουν γρήγορα αρκετή ενέργεια και ικανοποίηση. Συνήθως οι τροφές που επιλέγονται είναι αυτές που είναι πλούσιες σε λιπαρά και ζάχαρη.