mpakaliaros
Τηλεοπτικά δίκτυα από πολλές χώρες ήρθαν στη Θεσσαλονίκη και αφιέρωσαν τηλεοπτικό χρόνο στον μπακαλιάρο με το τραγανό περίβλημα -κουρκούτι.
Πώς καθιερώθηκε το πιάτο της ημέρας.
Συμβουλές από την Ένωση Εργαζομένων Καταναλωτών Ελλάδας ενόψει 25ης Μαρτίου.
«Είμαστε γύρω στα 50 με 80 λεπτά κάτω»
Η αναμονή ξεπερνούσε τις 2 ώρες ενώ δεν έλειψαν οι αντεγκλήσεις.
Το ψάρι των φτωχών ή αλλιώς, το ψάρι του βουνού.
Όλα τα Επτάνησα έχουν τουλάχιστον μια τοπική συνταγή με μπακαλιάρο. Η αγάπη τους γι΄ αυτό το μοναδικό ψάρι δεν κρύβεται! Έτσι στα τραπέζια που θα στρωθούν (π.χ. την 25η Μαρτίου) θα υπάρχει: στη Ζάκυνθο ο μπακαλιάρος σκορδοστούμπι, στη Λευκάδα ο πικάντικος γιαχνί και στην Κέρκυρα το μπιάνκο ή μπουρδέτο.
