xeroi-karpoi

Οι άνθρωποι που πάσχουν από καρκίνο του παχέος εντέρου, ακόμη και τρίτου σταδίου, και οι οποίοι τρώνε τακτικά ξηρούς καρπούς
Εάν σας αρέσει η γεύση της καρύδας, αυτές οι μπουκίτσες είναι ό,τι πρέπει. Σοκολάτα έχουν. Μέλι έχουν. Καρύδα έχουν. Αυτό που δεν έχουν είναι ζάχαρη και μία μόνο «μπουκίτσα» είναι αρκετή για να ικανοποιήσει την επιθυμία σας για κάτι γλυκό.
Το 1989, ο γιος του Γιάννη Τζίτζη, Νίκος, παρατά την δουλειά του στα καράβια, αναλαμβάνει την εταιρεία και προχωρεί στον πλήρη εκσυγχρονισμό της, με καινούρια μηχανήματα, σύγχρονο τρόπο οργάνωσης της παραγωγής και συστηματικό έλεγχο της επεξεργασίας. Λόγω των γνώσεων και της εμπειρίας του, οι σχέσεις με όλους τους παραγωγούς της Αίγινας γίνονται ακόμα πιο στενές και συστηματικές: υπάρχει διαρκής ανταλλαγή πληροφοριών, επιστημονικών αναλύσεων και μεταφορά τεχνογνωσίας (εισάγει για πρώτη φορά βιολογικά λιπάσματα).
Ξέρουμε την φιστικιά, την αμυγδαλιά και την καρυδιά. Γνωστά δέντρα σε όλους μας, γνωστός και ο τρόπος που βγάζουν τους καρπούς
Οι καρποί του πεκάν μοιάζουν με τους καρπούς της καρυδιάς και μπορούν να καταναλωθούν σαν νωποί αλλά και σαν ξηροί καρποί ενώ χρησιμοποιείται και στην μεταποίηση για εξαγωγή ελαίου που χρησιμοποιείται στη μαγειρική και την φαρμακευτική. Ο καρπός του είναι δρύπη. Συνήθως είναι ωοειδής, λείος σκούρου χρώματος. Η ψίχα του είναι δίλοβη που περιβάλλεται από ένα κόκκινο περίβλημα. Η γεύση του μοιάζει με την γεύση του καρυδιού. Το φυτό αυτό θέλει εδάφη βαθιά. Είναι απαιτητικό σε νερό και δεν πρέπει να καλλιεργείται σαν ξηρική καλλιέργεια.
Στην Ελλάδα, η ωμοφαγική κουζίνα έχει αρχίσει να κάνει τα πρώτα της, δειλά βήματα. Η Κρυσταλία Καραΐσκου, έχοντας βιώσει
Υπάρχει μια παροιμία της σύγχρονης εποχής που λέει «μην εμπιστευθείς ποτέ άνθρωπο που δεν του αρέσει η σοκολάτα». Εντάξει
Μπαίνοντας στο «Carpo» δεν γίνεται να μη σου έρθει η μυρωδιά του φρεσκοκαβουρδισμένου καφέ και το χαρακτηριστικό άρωμα των
Ότι οι ξηροί καρποί κάνουν καλό μπορεί να το γνωρίζετε ήδη ή να το έχετε διαβάσει, αλλά ποιοι είναι οι ξηροί καρποί που πρέπει
Μπορεί να τους έχετε συνδυάσει με το πότο σας σε μία βραδινή έξοδο αλλά οι ξηροί καρποί είναι γεμάτοι ευεργετικά συστατικά