Ο Αναστασίου Δημήτριος γεννήθηκε το 1992 στην Αθήνα. Ξεκίνησε τις ακαδημαϊκές του σπουδές στο τμήμα Οικονομικών Επιστημών του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών. Στην συνέχεια έκανε Master in Αpplied Economics and Financial Analysis στο ίδιο πανεπιστήμιο, όπου αποφοίτησε με άριστα. Το 2016 ξεκίνησε το διδακτορικό του στο Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, με επιστημονικά πεδία ενδιαφέροντος την προσφορά τραπεζικής πίστης και την χρηματοδότηση μικρομεσαίων επιχειρήσεων. ​