Ο Θανάσης Μπούνταλης είναι απόφοιτος του Τμ. Χημείας του ΕΚΠΑ, Διδάκτορας Χημείας του Παν. Πατρών. Ως Ερευνητής έχει εργασθεί στο ΕΚΕΦΕ «Δημόκριτος», στο γαλλικό CNRS, στο Florida International University και στο Πανεπιστήμιο του Στρασβούργου. Έχει διατελέσει μεταδιδακτορικός υπότροφος του ΙΚΥ και υπότροφος Marie Curie. Έχει δημοσιεύσει πάνω από 70 ερευνητικά άρθρα σε διεθνή περιοδικά, καθώς και την νομισματική ιστορία «Το Χρήμα στην Ελλάδα 1821-2001. Η Ιστορία ενός Θεσμού».