Ο Γεράσιμος Κουβαράς ασχολείται με τη μελέτη, διοίκηση και κατάρτιση των οργανώσεων της Κοινωνίας των Πολιτών για πάνω από 20 χρόνια. Είναι κάτοχος MBA με επικέντρωση στη Διοίκηση Μη Κερδοσκοπικών Οργανισμών

Στο παρελθόν έχει διατελέσει μεταξύ άλλων διευθυντής του ελληνικού τμήματος της Διεθνούς Αμνηστίας και ειδικός σύμβουλος για τον Εθελοντισμό και τη Νεολαία στο Υπουργείο Παιδείας. Από το 2007, είναι γενικός διευθυντής της ActionAid Ελλάς.