Η Γιώτα Χουλιάρα σπούδασε Ψυχολογία αλλά την κέρδισε η μεγάλη της αγάπη, η δημοσιογραφία. Στη πορεία ασχολήθηκε με τη συγγραφή άρθρων και αναλύσεων διεθνών γεγονότων καθώς και με την παραγωγή και αρχισυνταξία ραδιοφωνικών εκπομπών. Σήμερα, αρθρογραφεί συστηματικά στο περιοδικό Plan Be που κυκλοφορεί κάθε μήνα με τον Ελεύθερο Τύπο ενώ διατηρεί τη δική της στήλη στο site Nyctophilia.gr. Από το 2012, είναι υπεύθυνη σύνταξης στο γεωπολιτικό portal Geopolitics and Daily News και ανταποκρίτρια στον HELLAS FM, τον μεγαλύτερο ομογενειακό σταθμό στις ΗΠΑ  Από τις εκδόσεις Άλλωστε κυκλοφορεί το βιβλίο της με τίτλο: «Ο βιασμός της Κοκκινοσκουφίτσας – Η σκοτεινή όψη των παραμυθιών», το οποίο είναι μια ιστορική έρευνα γύρω από τις αλληγορίες και τα κρυμμένα μηνύματα των κλασσικών παραμυθιών. Συμμετέχει στη συγγραφική ομάδα του 121 words και του urnovl και συνεργάζεται ως ghost writer με γνωστούς εκδοτικούς οίκους.