Η Ειρήνη Μολφέση γεννήθηκε και μεγάλωσε στο Παρίσι στο πολυπολιτισμικό περιβάλλον της Ελληνικής διασποράς. Σπούδασε Γλώσσες, Φιλολογία και Φωτογραφία σε Παρίσι, Βρυξέλλες και Λονδίνο πριν εγκατασταθεί στην Ελλάδα. Εργάστηκε μια δεκαετία στην παραγωγή διαφημιστικών ταινιών πριν στραφεί οριστικά στην Υπεράσπιση των ζώων.  Συμμετέχει στα Διοικητικά Συμβούλια της Ελληνικής Εταιρείας Περιβάλλοντος και Πολιτισμού, της Φιλοδασικής Ένωσης Αθηνών και της Εταιρείας Φίλων του Εθνικού Κήπου.