H Κάθριν Φλέμινγκ είναι αντιπρύτανης του New York University (NYU), όπου επίσης είναι κάτοχος της Alexander S. Onassis Chair of Hellenic Culture and Civilization στο τμήμα Ιστορίας. Στην Ελλάδα είναι πρόεδρος του διοικητικού συμβουλίου στο Πανεπιστήμιο Πειραιώς.
