Η Κωνσταντία Ζαρκογιάννη είναι διδάκτωρ μηχανικός του Εθνικού Μετσόβιου Πολυτεχνείου (Ε.Μ.Π.) στη γνωστική περιοχή της Βιοϊατρικής Μηχανικής. Επίσης, είναι κάτοχος μεταπτυχιακού διπλώματος ειδίκευσης Ηλεκτρονικού Μηχανικού και Μηχανικού Υπολογιστών από το Πολυτεχνείο Κρήτης καθώς και απόφοιτος της Σχολής Ηλεκτρολόγων Μηχανικών και Μηχανικών Υπολογιστών από το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης. Τα τελευταία χρόνια είναι μέλος του εργαστηρίου Βιοϊατρικών Προσομοιώσεων και Απεικονιστικής Τεχνολογίας του Ε.Μ.Π. με αντικείμενο την σχεδίαση και ανάπτυξη ευφυών συστημάτων υποστήριξης ιατρικών αποφάσεων και ενδυνάμωσης των ατόμων προς την αυτοδιαχείριση της υγείας τους.