Η Παναγιώτα Ιακωβάκη είναι ψυχολόγος με μεταπτυχιακή εκπαίδευση στη Διοίκηση Μονάδων Υγείας. Εργάζεται με παιδιά και εφήβους από το 2003. Απο το 2008 έως σήμερα απασχολείται στην Εταιρία Κοινωνικής Ψυχιατρικής & Ψυχικής Υγείας, και συγκεκριμένα στην Κινητή Μονάδα και στο Κέντρο Ημερας για Παιδιά & Εφήβους με Ψυχικής Διαταραχές που διαβιούν στη κοινότητα του Ν. Φωκίδας. Παράλληλα απασχολείται και στην Υπηρεσία Εκπαίδευσης της Ε.Κ.Ψ.&Ψ.Υ. Στο παρελθόν έχει διατελέσει Επιστημονικά Υπεύθυνη του Ινστιούτου Ψυχικής Υγείας Παιδιών & Εφήβων Ν. Φθιώτιδας και Φωκίδας.