Ο Σωτήρης Αποστολόπουλος είναι Διεθνολόγος. Σπούδασε Πολιτικές Επιστήμες και Διεθνείς Σπουδές στο Πάντειο Πανεπιστήμιο. Το 1998 εντάχθηκε στο Διπλωματικό Σώμα και υπηρέτησε μεταξύ άλλων στην Πρεσβείες Ουάσινγκτον και Μπανγκόκ και στο Γραφείο Γενικού Γραμματέως. Αποσύρθηκε από το Υπουργείο Εξωτερικών το 2012 για προσωπικούς λόγους. Είναι έγγαμος και διαμένει στην Αθήνα.
Ο Ελον Μασκ, ο Βολταίρος και το μετέωρο βήμα της Αμερικής
Εισβολή στην Ουκρανία: Η γεωπολιτική ανασφάλεια της Ρωσίας και η Δύση