Η κουζίνα της Πάτμου, όπως και κάθε τόπου εξαρτάται από τα τοπικά της προϊόντα, που δεν διαφέρουν και πολύ από τα προϊόντα των γύρω νησιών. Λίγη κτηνοτροφία με αποτέλεσμα κάποια…