Καθώς πλησιάζει η πρώτη μέρα της πιο ζεστής περιόδου του καλοκαιριού (20 Ιουλίου), η ζήτηση για κρέας σκύλου αυξάνεται κατακόρυφα στη Βόρεια Κορέα.

Την στιγμή που λιγότερα αγροτικά νοικοκυριά εκτρέφουν πλέον σκύλους, η προσφορά έχει περιοριστεί, με αποτέλεσμα οι έμποροι να προσπαθούν να εξασφαλίσουν αρκετά αποθέματα.

Μια πηγή στην επαρχία South Hamgyong δήλωσε πρόσφατα στην Daily NK ότι ”η τιμή των σκύλων και του κρέατος σκύλου στο Hamhung ανεβαίνει σταθερά από την αρχή του μήνα”, προσθέτοντας ότι αυτό οφείλεται ”στην αυξανόμενη ζήτηση καθώς πλησιάζουν οι πιο ζεστές ημέρες”.

Σε αντίθεση με τη Νότια Κορέα, όπου οι πολιτιστικές αλλαγές και ένας νέος νόμος που απαγορεύει την εκτροφή, τη σφαγή και τη διανομή σκύλων προς κατανάλωση καταργούν σταδιακά την πρακτική αυτή, το κρέας σκύλου παραμένει βασικό τρόφιμο υγείας στη Βόρεια Κορέα κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού.

South Korea abolishes consumption of dog meat, while North hails the practicehttps://t.co/vQqEmzNsfp pic.twitter.com/KI5pB5VwGA

— The Washington Times (@WashTimes) July 11, 2025

 Γιατί οι Βορειοκορεάτες τρώνε κρέας σκύλου το καλοκαίρι

Πολλοί Βορειοκορεάτες πιστεύουν ότι η κατανάλωση κρέατος σκύλου τις τρεις πιο ζεστές ημέρες του καλοκαιριού απομακρύνει τη ζέστη και ενισχύει την αντοχή. Η πεποίθηση αυτή είναι τόσο διαδεδομένη που ακόμη και νοικοκυριά με οικονομικά προβλήματα προσπαθούν να φάνε κρέας σκύλου τουλάχιστον μία φορά κατά τη διάρκεια της σεζόν.

Κατά συνέπεια, οι τιμές του κρέατος σκύλου συνήθως εκτοξεύονται σε όλη τη χώρα κάθε καλοκαίρι.

″Μέχρι τα τέλη του περασμένου μήνα, το κρέας σκύλου κόστιζε περίπου 25 γιουάν ανά κιλό (3 ευρώ), αλλά πρόσφατα αυξήθηκε στα 28 γιουάν (3,35 ευρώ)”, δήλωσε η πηγή. ”Μέχρι την πρώτη ζεστή μέρα, μπορεί να σκαρφαλώσει στα 35 γιουάν (4,19 ευρώ)”.

Τα εστιατόρια με κρέας σκύλου τοποθετούν νωρίς μαζικές παραγγελίες πριν από την κορύφωση του καλοκαιριού, αναμένοντας αύξηση των πωλήσεων.

Τα νοικοκυριά συνήθως αγοράζουν κιλά και μαγειρεύουν κρέας σκύλου και καθώς πλησιάζει η πιο ζεστή περίοδος, οι τιμές εκτοξεύονται και η προσφορά στενεύει. Ως αποτέλεσμα, τα εστιατόρια φέρονται να σπεύδουν να εξασφαλίσουν απόθεμα από τους εμπόρους.