Δεν είναι ασυνήθιστο να τρώμε ένα βραδινό δείπνο (ή σνακ) λίγο πριν πάμε για ύπνο. Ωστόσο, σύμφωνα με μια νέα μελέτη που διεξήχθη από το Πανεπιστήμιο Northwestern, η διακοπή του φαγητού περίπου τρεις ώρες πριν τον ύπνο μπορεί στην πραγματικότητα να βελτιώσει την καρδιαγγειακή μας υγεία με την πάροδο του χρόνου.
«Μεταξύ των μεσήλικων και ηλικιωμένων ενηλίκων που διατρέχουν υψηλότερο κίνδυνο καρδιομεταβολικών παθήσεων, η παράταση της νυχτερινής νηστείας των συμμετεχόντων κατά περίπου δύο ώρες, το χαμήλωμα των φώτων και η μη κατανάλωση φαγητού για τρεις ώρες πριν τον ύπνο βελτίωσε τις μετρήσεις της καρδιαγγειακής και μεταβολικής υγείας κατά τη διάρκεια του ύπνου, καθώς και κατά τη διάρκεια της ημέρας», αναφέρει η μελέτη. Για να εντοπίσουμε τη σύνδεση μεταξύ των ωρών γευμάτων και της υγείας της καρδιάς, εμβαθύναμε στην έρευνα, αναφέρει άρθρο του Realsimple.com.
Η σχέση μεταξύ των γευμάτων και της υγείας της καρδιάς
Σύμφωνα με τη μελέτη, ο κύκλος ύπνου-αφύπνισης – γνωστός και ως κιρκάδιος ρυθμός – σχετίζεται άμεσα με την καρδιά και την μεταβολική μας υγεία. Όταν τρώμε φαγητό, το σώμα μας δημιουργεί έναν γαστρεντερικό χρόνο διέλευσης, ο οποίος επιτρέπει στο σώμα να χωνέψει, να διασπάσει και να αδειάσει την τροφή που τρώμε, απορροφώντας παράλληλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά της. Έτσι, όταν είμαστε σε θέση να συγχρονίσουμε τις διατροφικές μας συνήθειες με τον φυσικό μας κύκλο ύπνου-αφύπνισης, τα συστήματα στο σώμα μας μπορούν να λειτουργήσουν πιο αποτελεσματικά για να ρυθμίσουν τις καρδιαγγειακές και μεταβολικές διεργασίες.
«Δεν είναι μόνο το πόσο και τι τρώμε, αλλά και το πότε τρώμε σε σχέση με τον ύπνο που είναι σημαντικό για τα φυσιολογικά οφέλη της χρονικά περιορισμένης διατροφής», εξηγεί η δρ, Φίλις Ζι, επικεφαλής της ιατρικής ύπνου στην Ιατρική Σχολή Feinberg στο Πανεπιστήμιο Northwestern. Αντί να προωθούν δίαιτες περιορισμένες σε θερμίδες – οι οποίες συχνά μπορούν να οδηγήσουν σε διατροφικές διαταραχές – η μελέτη ενθαρρύνει τη νηστεία ευθυγραμμισμένη με τον ύπνο για να προωθήσει την καλύτερη ξεκούραση και, ως εκ τούτου, τη βελτίωση της καρδιαγγειακής υγείας.
Σύμφωνα πάντα με το ίδιο άρθρο, η συγκεκριμένη πρακτική είναι ιδιαίτερα σημαντική σε γκρουπ μέσης και μεγαλύτερης; ηλικίας.
Τα ευρήματα της μελέτης
Κατά τη διάρκεια της επταήμερης δοκιμής της μελέτης, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι τα άτομα που ολοκλήρωσαν το φαγητό τουλάχιστον τρεις ώρες πριν τον ύπνο είδαν σημαντικές βελτιώσεις στους δείκτες υγείας σε σύγκριση με εκείνους που δεν το έκαναν. Τα οφέλη περιελάμβαναν βελτιωμένη αρτηριακή πίεση και καρδιακό ρυθμό, με μείωση κατά 3,5% και 5% αντίστοιχα. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, οι συμμετέχοντες παρουσίασαν καλύτερα επίπεδα σακχάρου στο αίμα κατά τη διάρκεια της ημέρας, γεγονός που υποδηλώνει ότι η νηστεία που ευθυγραμμίζεται με τον ύπνο μπορεί στην πραγματικότητα να ρυθμίσει το σάκχαρο στο αίμα και την παραγωγή ινσουλίνης.
Ωστόσο προσοχή: Αν προσπαθήσουμε να περιορίσουμε το φαγητό αργά τη νύχτα με διαλλειμματική νηστεία, ας έχουμε υπ’ όψιν
Στο TikTok ένα σωρό fitness influencers δοξάζουν τη διαλείπουσα νηστεία, γνωστή και ως διαλειμματική δίαιτα για την αποτελεσματικότητά της ως προς την απώλεια βάρους. Πρόκειται στην ουσία για το πλάνο που επιβάλλει να μένουμε νηστικοί για δεκαέξι ώρες και να τρώμε κανονικά τις υπόλοιπες οκτώ ώρες της ημέρας. Πολύς κόσμος, μαζί και ορισμένοι ειδικοί, ισχυρίζονται ότι τα οφέλη της διαλείπουσας νηστείας είναι πολλά. Από το ότι μας βοηθά να περιορίσουμε το φαγητό αργά τη νύχτα, μέχρι το ότι μειώνει τη φλεγμονή και μαζί τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών όπως ο διαβήτης και οι καρδιαγγειακές παθήσεις.
Αλλά για όσους έχουν περάσει διατροφική διαταραχή και είναι ανά πάσα ώρα και στιγμή ευάλωτοι στο να κυλίσουν και πάλι, η διαλείπουσα νηστεία θα μπορούσε να λειτουργήσει ως μια κοινωνικά αποδεκτή «μεταμφίεση» του προβλήματος. «Η διαλείπουσα νηστεία πράγματι μπορεί μερικές φορές να χρησιμεύσει ως κοινωνικά αποδεκτή πρόφαση για διαταραγμένες διατροφικές συμπεριφορές», προειδοποιεί στην HuffPost US και η διατροφολόγος Μπέκι Μερ, διευθύντρια διατροφής στο The Renfrew Center που παρέχει θεραεπίες διαταραχών.
ΠΗΓΗ: Realsimple.com , HuffPost US
