Η ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα δεν εξαρτάται μόνο από το τι τρώμε, αλλά και από τις καθημερινές μας συνήθειες και ιδιαίτερα από όσα κάνουμε τις βραδινές ώρες. Καθώς προχωρά η ημέρα, ο οργανισμός μας αντιδρά διαφορετικά στην ινσουλίνη την ορμόνη που βοηθά τη γλυκόζη να μεταφερθεί από το αίμα στα κύτταρα για ενέργεια. Αυτό σημαίνει ότι οι επιλογές που κάνουμε μετά το απόγευμα μπορούν να επηρεάσουν σημαντικά τα επίπεδα σακχάρου, τόσο το βράδυ όσο και το επόμενο πρωί.
Ας δούμε λοιπόν ποιες συνήθειες προτείνουν οι ειδικοί να υιοθετήσουμε μετά τις 17:00, ώστε να διατηρούμε πιο σταθερά επίπεδα σακχάρου και να υποστηρίζουμε τη συνολική υγεία του οργανισμού μας.
Ήπιο περπάτημα μετά το φαγητό
Σύμφωνα με το uclahealth.org έρευνες δείχνουν ότι ακόμη και ένα πολύ σύντομο περπάτημα το απόγευμα μετά το γεύμα μπορεί να βοηθήσει στον καλύτερο έλεγχο της γλυκόζης στο αίμα. Συγκεκριμένα, μελέτες έχουν δείξει ότι μόλις 5-10 λεπτά περπάτημα μετά το φαγητό μειώνουν τις απότομες αυξήσεις του σακχάρου, επειδή οι μύες χρησιμοποιούν τη γλυκόζη ως καύσιμο κατά τη διάρκεια της κίνησης.
Στο onlymyhealth.com οι ειδικοί τονίζουν ότι το ιδανικό χρονικό διάστημα είναι μέσα στα πρώτα 30-60 λεπτά μετά το γεύμα, όταν τα επίπεδα σακχάρου αρχίζουν να ανεβαίνουν.
Να τρώμε βραδινό νωρίτερα
Έρευνες δείχνουν ότι η ώρα που τρώμε το βραδινό επηρεάζει άμεσα το σάκχαρο στο αίμα. Σε κλινική δοκιμή, όσοι έτρωγαν δείπνο στις 18:00 αντί για τις 21:00 παρουσίασαν χαμηλότερα επίπεδα σακχάρου κατά τη διάρκεια της νύχτας.
Η αλλαγή αυτή φαίνεται ότι βελτιώνει επίσης τον μεταβολισμό των λιπιδίων και την αντίδραση του οργανισμού στο πρωινό γεύμα της επόμενης ημέρας.
Να δίνουμε έμφαση στις φυτικές ίνες στο βραδινό
Οι φυτικές ίνες βρίσκονται σε τρόφιμα όπως:
φρούτα
λαχανικά
όσπρια
ξηρούς καρπούς
δημητριακά ολικής άλεσης
Σύμφωνα με το eatingwell.com παίζουν σημαντικό ρόλο στη ρύθμιση του σακχάρου, την υγεία της καρδιάς και του εντέρου.
Η γιατρός Βανέσα Κέρτις εξηγεί στο άρθρο του eatingwell.com ότι οι φυτικές ίνες επιβραδύνουν την απορρόφηση των υδατανθράκων, έτσι ώστε η γλυκόζη να περνά στο αίμα πιο σταδιακά. Με αυτό τον τρόπο μειώνεται και η ποσότητα ινσουλίνης που χρειάζεται να παράγει ο οργανισμός.
Ο ύπνος και το στρες επηρεάζουν επίσης το σάκχαρο
Σε άρθρο του health.com ειδικοί επισημαίνουν ότι η έλλειψη ποιοτικού ύπνου και το χρόνιο στρες μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Παράλληλα, κακές συνήθειες όπως ζαχαρούχα ποτά, καθιστική ζωή και ανεπαρκής ενυδάτωση μπορούν να οδηγήσουν σε συχνές αυξομειώσεις της γλυκόζης.
Το sleepfoundation.org σημειώνει ότι όταν δεν κοιμόμαστε αρκετά ή ο ύπνος μας είναι κακής ποιότητας, μειώνεται η ευαισθησία του οργανισμού στην ινσουλίνη, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε υψηλότερα επίπεδα σακχάρου.
Παράλληλα, η στέρηση ύπνου αυξάνει την παραγωγή της ορμόνης κορτιζόλης, η οποία σχετίζεται με το στρες και μπορεί να ανεβάσει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα.
Συνήθειες που καλό είναι να αποφεύγουμε το βράδυ
Τέλος το eatingwell.com αναφέρει πώς ορισμένες βραδινές συνήθειες μπορούν να αυξήσουν το σάκχαρο και να μειώσουν την ευαισθησία στην ινσουλίνη.
Καλό είναι να αποφεύγουμε:
φαγητό αργά το βράδυ, ειδικά γλυκά και επεξεργασμένους υδατάνθρακες
αναψυκτικά ή ζαχαρούχα ποτά
πολύωρη καθιστική ζωή και υπερβολικό χρόνο μπροστά σε οθόνες
κακή ποιότητα ύπνου ή αθεράπευτη υπνική άπνοια
υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ.
Με πληροφορίες από uclahealth.org,onlymyhealth.com, onlymyhealth.com,eatingwell.com,health.com και sleepfoundation.org
