ktenotrofia

Το Πρόγραμμα “Νέα Γεωργία για τη Νέα Γενιά” είναι μία μη κερδοσκοπική πρωτοβουλία για τη δημιουργία ευκαιριών απασχόλησης και επιχειρηματικότητας για τους νέους από 18 έως 40 ετών στον αγροτοδιατροφικό τομέα στην Ελλάδα.
Τουλάχιστον 26 άνθρωποι πέθαναν από την πείνα σε διάρκεια μιάμισης ημέρας στην ημιαυτόνομη επαρχία Τζούμπαλαντ της νότιας
Νέα έρευνα σχετικά με τη μετατροπή, πριν από 10.000 χρόνια, της Σαχάρα, από μια καταπράσινη περιοχή με πυκνή βλάστηση, στην
Η κουζίνα της Πάτμου, όπως και κάθε τόπου εξαρτάται από τα τοπικά της προϊόντα, που δεν διαφέρουν και πολύ από τα προϊόντα των γύρω νησιών. Λίγη κτηνοτροφία με αποτέλεσμα κάποια τυράκια και κατσικάκια (έρχονται βοήθειες κι από τα πέριξ νησάκια τα οποία αν και ακατοίκητα από ανθρώπους κατοικούνται από κοπάδια αμνοεριφίων), μποστάνια με ζαρζαβατικά, μέλι ντόπιο και φρέσκα ψάρια.
Με το τυρόγαλο (τσίρος) που έμεινε από την τυροκόμιση και με το φρέσκο γάλα από τον τέταρτο τενεκέ, φτιάχνουμε την χλωρή, δηλαδή τη γνωστή μας μυζήθρα. Εδώ το βράσιμο γίνεται σε 120 βαθμούς και η μυζήθρα στο τέλος της διαδικασίας ανεβαίνει πάνω από τον τσίρο που είναι πλέον για πέταμα ή καλύτερα για να θραφούν τα γουρούνια.
Ο ήχος της μπουρού του πλοίου που φθάνει στο νησί δεν σημαίνει το ίδιο πράγμα για έναν στεριανό και για έναν νησιώτη... Για
Τα τελευταία χρόνια στην Πελοπόννησο αλλά και σε όλη την Ελλάδα, μια νέα, δυναμική παραγωγή αναπτύσσεται κι έχει να κάνει
Η απόφαση για ενασχόληση με την αγροτική παραγωγή, για να μην προκαλέσει απογοητεύσεις στους νέους, χρειάζεται σκέψη. Το προσωπικό, το κοινωνικό και το οικονομικό στοιχείο πρέπει να συνεκτιμηθούν ώστε να βρεθεί η καλύτερη λύση.
Η συζήτηση περί του μελλοντικού μοντέλου ανάπτυξης πρέπει να συνεχισθεί με συμμετοχή όλων των ενδιαφερομένων. Δεν υπάρχει διεθνώς ένα αποδεκτό μοντέλο, και οι τοπικές συνθήκες ζητούν εξειδικευμένες λύσεις. Ωστόσο η παγκοσμιοποιημένη οικονομία δείχνει τις τάσεις και οι επενδυτές, μικροί ή μεγάλοι, πρέπει να εκτιμήσουν σωστά όλα τα δεδομένα.Πρόσφατη μελέτη δείχνει ότι ο αγροτικός τομέας μπορεί να σηκώσει το βάρος της νέου τύπου ανάπτυξης.