Υπό την καθοδήγηση του σεφ Ιβάν Λαμπρέντι, η Κέιτ έμαθε πώς να παρασκευάζει τορτέλι, ενός είδους γεμιστού ζυμαρικού, παραδοσιακό πιάτο της περιοχής,