Η σήψη αποτελεί επείγουσα ιατρική κατάσταση και μπορεί μέσα σε λίγες ώρες να οδηγήσει σε ανεπάρκεια ζωτικών οργάνων – Περίπου 49 εκατ. περιστατικά παγκοσμίως και 11 εκατ. θάνατοι