Το εξαιρετικό εγχειρίδιο ορθής ωρίμανσης και χειρισμού ψαριών παρουσιάστηκε στην κατάμεστη αίθουσα «Έβδομος» χαρίζοντας στη γαστρονομική βιβλιογραφία ένα πολύτιμο απόκτημα.