LIFE
28/07/2017 07:33 EEST

Μετά από αυτό το βίντεο, μάλλον δεν θα ξαναφάτε αχινό σύντομα

Fresh Sea Urchin served with mediterranean lemon, tomatoes, garlic, parsley, on wooden plate in stone house exterior, space for text
PeterTG via Getty Images
Fresh Sea Urchin served with mediterranean lemon, tomatoes, garlic, parsley, on wooden plate in stone house exterior, space for text

Καλοκαίρι. Θάλασσα, ούζο και θαλασσινά.

Οι Έλληνες είμαστε εξοικειωμένοι με τα θαλασσινά, που ταράζουν συχνά τους ξένους που δεν έχουν δει ποτέ στη ζωή τους ψάρι με ολόκληρο κεφάλι, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι έχουμε ξαναδεί αχινό από τόσο κοντά.

We just dived for this sea urchin #nomacph

A post shared by Rene Redzepi (@reneredzepinoma) on


Το βίντεο του αχινού που μόλις είχε πιάσει ανέβασε στο Instagram ο σεφ Rene Redzepi και μοιάζει αρκετά με διάφορα τέρατα σε ταινίες τρόμου. Φυσικά, οι αχινοί είναι άκακοι και δεν μπορούν να πειράξουν κανέναν, αλλά ίσως να απέχουμε από τις αχινοσαλάτες για ένα διάστημα.