Υπάρχουν τροφές που μπορούν να στηρίξουν τη λειτουργία του εγκεφάλου, υπάρχουν και άλλες που, όταν καταναλώνονται συχνά ή σε μεγάλες ποσότητες, λειτουργούν περισσότερο ως «βαρίδι».