ΕΙΔΗΣΕΙΣ
18/03/2016 03:17 EET

Προς έκπληξη όλων μας, έτσι φυτρώνουν τα κάσιους

Cashew growing on a tree
sunstep21 via Getty Images
Cashew growing on a tree

Ξέρουμε την φιστικιά, την αμυγδαλιά και την καρυδιά. Γνωστά δέντρα σε όλους μας, γνωστός και ο τρόπος που βγάζουν τους καρπούς τους. Αυτό που δεν γνωρίζαμε είναι ο τρόπος που βγαίνουν τα κάσιους.

Ανακαλύψαμε, λοιπόν, ότι τα κάσιους φυτρώνουν κολλημένα σε ένα φρούτο που μοιάζει με μήλο. Μπορεί το κάσιους να είναι ο κύριος καρπός του δέντρου και το φρούτο αυτό να είναι απλά ένα υποπροϊόν, αλλά και αυτό είναι βρώσιμο (αν και εύκολα αναλώσιμο).

cashews tree

Στην Βραζιλία και την Ινδία, που είναι και οι χώρες με την υψηλότερη καλλιέργεια κάσιους, τα φρούτα αυτά γίνονται συχνά αναψυκτικά ή μαρμελάδες και οι αγρότες στα χωράφια τα μασάνε για να πάρουν τον γλυκό χυμό τους.

Μόλις ο καρπός βγει από το φρούτο τον αφήνουν στον ήλιο να στεγνώσει.

Το άρθρο αυτό δημοσιεύτηκε αρχικά στην αμερικάνικη έκδοση της HuffPost.