Εδώ και χρόνια, το νερό με τον χυμό ενός λεμονιού αποτελεί βασικό στοιχείο της πρωινής ρουτίνας πολλών διασημοτήτων, όπως η Τζένιφερ Άνιστον, η Ζιζέλ, η Μπιγιονσέ.
Σύμφωνα με διάφορα άρθρα και βίντεο στο TikTok αυτό το «μυστικό ευεξίας» είναι αποτοξινωτικό, βελτιώνει την όψη του δέρματός μας, εξισορροπεί το pH του σώματος και προωθεί την απώλεια βάρους.
Ωστόσο, αληθεύει κάτι από όλα αυτά;
«Το βέβαιο είναι ότι το νερό με λεμόνι δεν πρόκειται να μας βλάψει», εξηγεί η δρ Ντέμπι Φέτερ, επίκουρη καθηγήτρια του τμήματος διατροφής στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια. «Ωστόσο, πρόκειται όντως για ένα θαυματουργό ρόφημα; Πιθανώς όχι», προσθέτει η ίδια
Κατά την Φέτερ ένα από τα κύρια οφέλη του νερού με λεμόνι είναι ότι μπορεί να προωθήσει την καλύτερη ενυδάτωση το πρωί, που τείνουμε να ξυπνάμε αφυδατωμένοι. Αν η προσθήκη λίγου χυμού λεμονιού στο νερό μας βοηθά να το πίνουμε με μεγαλύτερη ευχαρίστηση, τότε αυτό είναι υπέροχο. Χωρίς ωστόσο η εν λόγω προσθήκη να καθιστά το νερό μας πιο ενυδατικό. Επιπλέον, το αν το πίνουμε ζεστό, κρύο ή χλιαρό δεν κάνει την παραμικρή διαφορά.
Πώς προέκυψε αυτός ο μύθος
Eίναι γνωστό πως τα λεμόνια είναι πλούσια σε βιταμίνη C, η οποία μπορεί να λειτουργήσει ως αντιοξειδωτικό και να διατηρήσει τα κύτταρα του σώματός μας υγιή. Αλλά η ποσότητα βιταμίνης C που λαμβάνουμε από ένα ποτήρι νερό με λεμόνι δεν είναι αρκετή για να μεταμορφώσει ριζικά την όψη του δέρματος και να προωθήσει δραστικά τη γενική ευεξία σας.
Ωστόσο, η δρ Κέρα Ντιόπ, ειδικός σε θέματα διατροφής και ερευνήτρια τροφίμων, εξηγεί ότι ενώ τα οφέλη του λεμονόνερου δεν είναι τόσο σπουδαία όσο ακούγεται στα κοινωνικά δίκτυα, δεν υπάρχει λόγος να το απορρίψουμε εντελώς. Έστω και τα ελάχιστα αντιοξειδωτικά οφέλη σε ημερήσια βάση, μακροπρόθεσμα μπορεί να κάνουν τη διαφορά.
Υπάρχουν κίνδυνοι στο να πίνουμε πολύ νερό με λεμόνι;
Λόγω της οξύτητας του λεμονιού, υπάρχει πιθανότητα τα άτομα με πιο αδύναμο σμάλτο των δοντιών να εμφανίσουν διάβρωση. Επομένως σε αυτή την κατηγορία ανθρώπων συνίσταται να μην βουρτσίζουν τα δόντια τους απευθείας μετά την κατανάλωση νερού με λεμόνι, χυμού πορτοκαλιού ή άλλων ποτών υψηλής οξύτητας.
Ακόμη, τα περίφημα «ποτά αποτοξίνωσης» δεν είναι στην πραγματικότητα και τόσο απαραίτητα, καθώς όργανα όπως τα νεφρά, επιτελούν από μόνα τους το δύσκολο έργο της αποβολής των τοξινών από το αίμα μας.
Και γιατί οι διασημότητες έχουν εμμονή με το συγκεκριμένο ρόφημα;
Το ότι το νερό με λεμόνι έχει γίνει για τις διασημότητες μια κοινή συνήθεια, ίσως έχει να κάνει με το γεγονός ότι σερβίρεται συχνά σε σπα ή σε γήπεδα γκολφ και τένις. Ή ίσως επειδή προσφέρει μια ψευδαίσθηση γαλήνης, που οι περισσότεροι στερούμαστε στην καθημερινή μας ζωή. Όταν σκεφτόμαστε το νερό με το λεμόνο ο νους μας πάει σε ένα χαλαρό πρωινό στην κουζίνα, όπου υπάρχει ο χρόνος να τηρήσουμε αυτή την μικρή ιεροτελεστία.
Έτσι, το νερό με λεμόνι κάθε πρωί μπορεί να γίνει κάτι περισσότερο από ένας τρόπος ενυδάτωσης ή λήψης λίγης βιταμίνης C. Μπορεί να εξελιχθεί σε έναν μέσο να ευθυγραμμίσουμε τη ζωή μας με την εικόνα της απόλυτης ευεξίας των διασημοτήτων.
Τόσο η Φέτερ όσο και η Ντιόπ καταλήγουν στο συμπέρασμα ότι ενώ το να πίνουμε νερό με λεμόνι κάθε πρωί πιθανότατα δεν θα μας βλάψει και μπορεί να είναι ένας ευχάριστος τρόπος προκειμένου να παραμείνουμε ενυδατωμένοι, είναι σημαντικό να είμαστε δύσπιστοι απέναντι σε οποιοδήποτε τρόφιμο ή συστατικό ισχυρίζεται ότι είναι το κλειδί για την ευεξία. Δυστυχώς δεν υπάρχει τίποτα που να μπορεί από μόνο του να μας εξασφαλίσει ότι θα είμαστε υγιείς.
(Με πληροφορίες από Guardian).