Το γνωστό ρητό «τάιζε το κρυολόγημα και άφηνε τη φλεγμονή νηστική» ακούγεται συχνά, αλλά οι ειδικοί υποστηρίζουν ότι δεν έχει επιστημονική βάση. Παρότι η ιδέα αυτή έχει περάσει από γενιά σε γενιά, οι ερευνητές τονίζουν ότι ο τρόπος διατροφής κατά τη διάρκεια μιας ασθένειας δεν φαίνεται να επηρεάζει σημαντικά την πορεία της. Σύμφωνα με τον Dr. David Schneider από το University of Texas Southwestern, όπως αναφέρει άρθρο των NYT το ρητό αυτό αποτελεί περισσότερο έναν παραδοσιακό μύθο παρά πραγματική ιατρική συμβουλή.
Ένας βασικός λόγος αμφισβήτησης της φράσης, τονίζει ο Benjamin Hurrell του University of California, Davis, είναι ότι δεν έχει λογική συνοχή: ένας άνθρωπος μπορεί να έχει ταυτόχρονα κρυολόγημα και πυρετό, οπότε η οδηγία καθίσταται αντιφατική. Επιπλέον, το να είναι κάποιος καλά θρεμμένος αποτελεί κρίσιμο παράγοντα για τη σωστή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Έρευνες δείχνουν ότι η χρόνια υποθρεψία ή σοβαρές διατροφικές ελλείψεις αποδυναμώνουν την ικανότητα του οργανισμού να αντιμετωπίζει λοιμώξεις όπως η πνευμονία ή οι γαστρεντερικές μολύνσεις. Ο οργανισμός ατόμων με υποσιτισμό παράγει λιγότερα ανοσοκύτταρα, καθιστώντας την άμυνα πιο ευάλωτη.
Ωστόσο, αν κάποιος λαμβάνει επαρκή θρεπτικά συστατικά, δεν υπάρχουν ισχυρές ενδείξεις ότι η διατροφή του κατά τη διάρκεια της ασθένειας θα επιταχύνει ή θα επιβραδύνει την ανάρρωση. Ο Dr. Michael Hanak από το Rush University Medical Center επισημαίνει ότι η κατανάλωση θρεπτικών τροφών, ιδιαίτερα φρούτων και λαχανικών, είναι ωφέλιμη επειδή παρέχει ενέργεια, ειδικά όταν υπάρχει πυρετός που αυξάνει τις ενεργειακές ανάγκες. Ωστόσο, εάν ο ασθενής δεν έχει όρεξη για μία ή δύο ημέρες, δεν χρειάζεται να πιεστεί, εκτός αν αισθάνεται έντονη αδυναμία.
Όσον αφορά τα συμπληρώματα, η Dr. Geeta Sood εξηγεί ότι δεν υπάρχουν ισχυρά δεδομένα πως βιταμίνες ή μέταλλα επιταχύνουν την ανάρρωση. Το τζίνκ ενδέχεται να μειώσει ελαφρώς τη διάρκεια του κρυολογήματος, αλλά τα αποτελέσματα είναι αντιφατικά, ενώ η βιταμίνη C δεν φαίνεται να προλαμβάνει τα κρυολογήματα. Το μέλι, αντίθετα, έχει αποδειχθεί ότι μπορεί να καταπραΰνει τον βήχα, μειώνοντας τη συχνότητα και την έντασή του.
Τέλος, υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα —όπως σε μη ρυθμισμένο διαβήτη— μπορεί να ευνοήσουν την ανάπτυξη βακτηρίων και να δυσχεράνουν την ανάρρωση. Συμπερασματικά, η παροιμία δεν υποστηρίζεται από επιστημονικά δεδομένα και η καλύτερη προσέγγιση είναι η ισορροπημένη θρέψη και η προσαρμογή στις ανάγκες του σώματος.
Κι η Mayoclinic φαίνεται να συμφωνεί: «Η λήψη βιταμίνης C σε επιπλέον δόσεις για την πρόληψη του κοινού κρυολογήματος δεν έχει αποδειχθεί αληθής»
«Γνωρίζουμε ότι η βιταμίνη C βοηθάει στην καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού σας συστήματος. Βοηθά στην επούλωση τραυμάτων, βοηθάει στην προστασία του κολλαγόνου και των αρθρώσεων, ακόμη και σε κάποια προστασία των τενόντων», λέει ο δρ. Μπρακαμόντε από την Mayo Clinic. «Συνολικά, όμως, η λήψη βιταμίνης C σε επιπλέον δόσεις για την πρόληψη του κοινού κρυολογήματος δεν έχει αποδειχθεί αληθής».
ΠΗΓΗ: ΝΥΤ , Mayoclinic.org
