LIFE
27/09/2017 07:50 EEST

Ένα πέλαγος με κήπους

archive

"Το σχολείο ρίχνει το σπόρο, καλλιεργεί": το λέμε μεταφορικά, αλλά στο Νότιο Αιγαίο οι μαθητές πήραν στα χέρια τους πραγματικούς σπόρους, τους φύτευσαν και θα φροντίσουν τις καλλιέργειές τους μέχρι να δρέψουν τους καρπούς τους. Πρόκειται για ένα project που εντάσσεται στο πρόγραμμα "Κηπουροί του Αιγαίου" ("Aegean Gardener"), στο πλαίσιο των δράσεων της Γαστρονομικής Περιφέρειας της Ευρώπης 2019 από την Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου.

Το πρόγραμμα προβλέπει τη δημιουργία λαχανόκηπων από μαθητές, υλοποιείται με τη συνεργασία του Περιφερειακού Φυτώριου Νοτίου Αιγαίου και, μετά την πιλοτική εφαρμογή του σε δημοτικά σχολεία της Ρόδου, από την έναρξη της νέας σχολικής χρονιάς εντάσσεται σε όλα τα δημοτικά σχολεία της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου. Οι πρώτοι σπόροι έπεσαν στο δημοτικό σχολείο Φανών, τα 2ο και 15ο δημοτικά σχολεία, από παιδιά της δεύτερης τάξης. Οι μικροί "κηπουροί του Αιγαίου" φύτευσαν μια σειρά από τοπικές ποικιλίες λαχανοκομικών προϊόντων στην αυλή των σχολείων τους, τα πότισαν και δεσμεύτηκαν πως θα τα φροντίζουν για να βγάλουν καρπούς.

archive

Μέσα απο τις δράσεις, τα παιδιά μαθαίνουν τον κύκλο της καλλιέργειας αυτών των προϊόντων, με απώτερο στόχο όχι μόνο να στηρίξουν την τοπική παραγωγή που τους προσφέρει προϊόντα υψηλής διατροφικής αξίας, αλλά και να τα φυτεύουν και να τα συντηρούν αργότερα στα χωράφια και τους κήπους τους. Οι μαθητές μυούνται έτσι στην Αιγαιακή Διατροφή, χρησιμοποιώντας τοπικούς σπόρους.

archive

Επιπλέον, άκουσαν τον Περιφερειάρχη να τους εξηγεί το στόχο της δράσης, που είναι «να αποκτήσουν μια μικρή εμπειρία του τι κάνουν οι γεωργοί μας και σε επίπεδο προετοιμασίας και σε επίπεδο φροντίδας, ούτως ώστε να καλλιεργήσουν όλα αυτά τα υπέροχα κηπευτικά προϊόντα που χρησιμοποιούμε όλοι στην κουζίνα μας και στο πιάτο μας. Αυτό που θέλουμε από εσάς», είπε στα παιδιά ο κύριος Χατζημάρκος, «είναι αυτά τα φυτά που φυτεύουμε σήμερα όλοι μαζί να τα αγαπάτε και να τα φροντίζετε, διαθέτοντας κάθε μέρα λίγα λεπτά από το χρόνο σας. Και αυτό μπορείτε να το κάνετε και στο σπίτι σας, στους κήπους σας, αλλά ακόμα κι αν είστε σε διαμέρισμα, σε ένα μικρό χώρο στο μπαλκόνι σας. Θα είναι μεγάλη χαρά να έρθουμε κάποια στιγμή και να τα δούμε να έχουν μεγαλώσει και να έχουν βγάλει τους καρπούς τους».