Ο κήπος που φύτεψαν ο Σίχο Ζαχαράια και ο πατέρας του στο σπίτι τους στην Ινδία ήταν ένα η απάντηση που εκείνoι ήθελαν να δώσουν ενάντια στο σκληρό πρόσωπο της πανδημίας.
Κόντρα στην απελπισία και την κακή ατμόσφαιρα, οι ίδιοι ήθελαν να δείξουν την αλληλεγγύη τους παρέχοντας βοήθεια σε ολόκληρη την κοινότητα.
Ο 22χρονος μηχανικός συντήρησης αεροσκαφών που ζει στο Ντουμπάι, επισκέφθηκε την πολιτεία της Κεράλα, στη νοτιοδυτική Ασία, για έναν οικογενειακό γάμο όταν επιβλήθηκε lockdown.
Τότε, όπως ο ίδιος περιγράφει, έθεσε στον εαυτό του σημαντικά ερωτήματα, ένα εκ των οποίων ήταν και αυτό που αφορά τη διατροφή των ανθρώπων αν πάει κάτι στραβά στο μέλλον.
Τα ράφια των καταστημάτων αδειάζουν και τα φυτώρια έκλεισαν, οπότε ο νεαρός και ο πατέρας του συνέλεξαν σπόρους από φρούτα και λαχανικά που κατάφεραν να βρουν στο μανάβικο της περιοχής και τα φύτεψαν στο οικόπεδο τους.
Καρύδες και ραμπουτάν, ένα φρούτο που ακμάζει στην περιοχή, φύτρωσαν γρήγορα.
Χρησιμοποιώντας βίντεο και τεχνικές από το YouTube, έκαναν το όνειρο τους πραγματικότητα και κατόρθωσαν να τροφοδοτήσουν είκοσι νοικοκυριά κατά τη διάρκεια της πανδημίας.
«Αρχίσαμε να εκπαιδεύουμε κι άλλους για το πώς να καλλιεργούν τις δικές τους σοδειές, έτσι ώστε όλοι να μπορούν να επιβιώνουν σε δύσκολες συνθήκες», επισημαίνουν.
Ο νεαρός είπε πως έμαθε τις τεχνικές της καλλιέργειας παρακολουθώντας βίντεο στο YouTube και ακούγοντας τις συμβουλές του πατέρα του που κρατούσε από τον παππού του, ο οποίος εργάζονταν σε φυτείες ρυζιού.
Ο Σίχο θυμάται πως όσο σπούδαζε στην Ουαλία έπρεπε να προσαρμοστεί στις πολιτισμικές διαφορές, ενώ τόνισε πως η πιο εύκολη αλλαγή ήταν αυτή που αφορούσε το φαγητό.
«Τα γεύματα που έτρωγα ήταν μακράν πιο νόστιμα από αυτά που κατανάλωνα ως παιδί», είπε χαρακτηριστικά.
Ο ίδιος είπε πως το φαγητό στην Ουαλία ήταν πιο φρέσκο και προερχόταν από τοπικές καλλιέργειες, άρα δεν χρειαζόταν να φτάσει από κάποιον μακρινό προορισμό.
Ο νεαρός ανέπτυξε επαφές και με άλλους ανθρώπους που είχαν τα ίδια ενδιαφέροντα έτσι ώστε να εξελιχθεί.
(Με πληροφορίες από Associated Press)