Αν είμαστε από αυτούς που δεν τολμούν καν να πούμε την λέξη «decaf», πρέπει να ξέρουμε ότι δεν είμαστε οι μόνοι. Υπολογίζεται ότι 9 στους 10 ανθρώπους καταναλώνουν καφεΐνη τουλάχιστον μία φορά την ημέρα, με τον καφέ να κατακτά την πρωτιά στην λίστα με τα πιο δημοφιλή ροφήματα.
Έρευνες έχουν αναδείξει επανειλημμένως τα πολλαπλά οφέλη για την υγεία που μπορεί να προσφέρει μία κούπα καφέ. Από την ταχύτερη λειτουργία του μεταβολισμού μέχρι τον μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης χρόνιων παθήσεων όπως ο διαβήτης, οι καρδιοπάθειες και η νόσος Αλτσχάιμερ, όλα σε μία πρωϊνή δόση εσπρέσο.
Παρ’ όλα αυτά, και ο περιορισμός της καφεΐνης μπορεί να είναι το ίδιο ευεργετικός, γεγονός που κάνει περισσότερο ελκυστική την ιδέα να ξεκινάμε το πρωϊνό μας διαφορετικά.
Συγκεκριμένα, η ζωή χωρίς καφέ προσφέρει:
1. Λιγότερο άγχος
Η υπερβολική κατανάλωση καφεΐνης μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα άγχους και στρες, ιδιαίτερα όταν η ημερήσια πρόσληψη ξεπερνά τα 400 mg.
Η καφεΐνη προσφέρει μια έκρηξη ενέργειας, κι αυτός είναι ο βασικός λόγος που οι περισσότεροι την καταναλώνουμε. Ωστόσο, αυτού του είδους η ενέργεια προκαλεί έντονη νευρικότητα, η οποία μπορεί να αυξήσει τους καρδιακούς παλμούς και να οδηγήσει ακόμη σε κρίσεις πανικού.
Αν είμαστε ήδη επιρρεπείς στο στρες και το άγχος, μπορεί να διαπιστώσουμε ότι η καφεΐνη επιδεινώνει την κατάσταση μας.
2. Καλύτερος ύπνος
Η τακτική κατανάλωση καφεΐνης μπορεί να επηρεάσει τον ύπνο μας. Η κατανάλωση καφεΐνης κατά τη διάρκεια της ημέρας μπορεί να μειώσει τη συνολική διάρκεια του ύπνου και να επηρεάσει την ποιότητά του, προκαλώντας ανήσυχο ύπνο και υπνηλία κατά την διάρκεια της ημέρας. Κάτι τέτοιο μπορεί να συμβεί αν καταναλώσουμε καφεΐνη ακόμη και όκτω ώρες προτού πάμε για ύπνο.
Κάνοντας ένα μικρό διάλειμμα από την καφεΐνη, θα διαπιστώσουμε ότι μπορούμε να κοιμηθούμε πολύ πιο εύκολα.
3. Πιο αποτελεσματική απορρόφηση θρεπτικών συστατικών
Αν δεν καταναλώνουμε καφεΐνη, το σώμα μας μπορεί να απορροφήσει ορισμένα θρεπτικά συστατικά πολύ καλύτερα. Αυτό διότι οι τανίνες που περιέχονται στην καφεΐνη ενδέχεται να εμποδίζουν την απορρόφηση:
- σιδήρου
- ασβεστίου
- βιταμινών του συμπλέγματος Β
- ψευδαργύρου
Ωστόσο, απαιτείται περισσότερη έρευνα για να κατανοηθούν καλύτερα οι πιθανές επιδράσεις της καφεΐνης στην απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών.
4. Συμβάλλει στην υγεία της οδοντοστοιχίας
Πολλά ροφήματα που περιέχουν καφεΐνη, όπως το τσάι, ο καφές και τα ενεργειακά ποτά, μπορούν να επηρεάσουν την υγεία των δοντιών και των ούλων.
Συγκεκριμένα, τα υψηλά επίπεδα τανινών που βρίσκονται σε αυτά τα ροφήματα μπορούν να φθείρουν την αδαμαντίνη και να προκαλέσουν δυσχρωμία. Η οξύτητα σε καφεϊνούχα ποτά όπως ο καφές και τα ανθρακούχα αναψυκτικά, μπορεί επίσης να οδηγήσει σε φθορά και διάβρωση της αδαμαντίνης.
Ορισμένες έρευνες υποδεικνύουν επίσης, ότι η κατανάλωση καφέ συνδέεται με την περιοδοντίτιδα, μια σοβαρή μορφή λοίμωξης των ούλων.
5. Εξισορρόπηση των ορμονικών επιπέδων
Ο περιορισμός της κατανάλωσης καφεΐνης συμβάλλει επίσης και στη διατήρηση των ορμονικών επιπέδων σε φυσιολογικά επίπεδα. Για παράδειγμα, παλαιότερη μελέτη του 2015 διαπίστωσε ότι η κατανάλωση καφέ και τσαγιού μπορεί να επηρεάσει τα επίπεδα οιστρογόνων στις γυναίκες που βρίσκονται στην προεμμηνόπαυση.
Η υψηλή πρόσληψη καφεΐνης έχει επίσης συσχετιστεί με μείωση των επιπέδων τεστοστερόνης σε άνδρες.
6. Μείωση της αρτηριακής πίεσης
Είναι γνωστό πως η αυξημένη κατανάλωση καφέ είναι και η κύρια αιτία για καρδιακές παθήσεις και εμφάνιση υψηλής αρτηριακής πίεσης. Για παράδειγμα, ορισμένες μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι εάν καταναλώνουμε 1 έως 3 φλυτζάνια καφέ ημερησίως, αυξάνουμε σηματικά τον κίνδυνο υπέρτασης.
Ως εκ τούτου, είναι προτιμότερο να συμβουλετούμε τον γιατρό μας εάν διατρέχουμε κίνδυνο για καρδιαγγειακές παθήσεις.
7. Αποφεύγοντας τα «σκαμπανεβάσματα» στην διάθεση
Δεν αποτελεί έκπληξη ότι η καφεΐνη επηρεάζει τη διάθεση και γενικότερα την όρεξη. Όλα εκείνα που ακούμε όπως, «Μη μου μιλάς αν δεν έχω πιει καφέ», στην πραγματικότητα υπάρχουν για κάποιο λόγο.
Η καφεΐνη μπορεί να επηρεάσει τη χημεία του εγκεφάλου με παρόμοιο τρόπο, όπως ακριβώς και ουσίες σαν την κοκαΐνη. Για την ακρίβεια, οι ερευνητές συμφωνούν ότι η καφεΐνη μπορεί να πληροί κάποια από τα κριτήρια που χρησιμοποιούνται για τη μέτρηση της εξάρτησης από ουσίες.
Αν καταναλώνουμε περισσότερα από 400 mg καφεΐνης την ημέρα, ενδέχεται να εμφανίσουμε συμπτώματα στέρησης καφεΐνης, όπως πονοκέφαλο, εφίδρωση, κόπωση και αισθήματα άγχους όταν τη διακόψεις.
Τέτοιου είδους συμπτώματα συμπτώματα συνήθως ξεκινούν 12 έως 24 ώρες μετά την κατανάλωση καφεΐνης και μπορεί να διαρκέσουν έως και 9 ημέρες, με κορύφωση περίπου στις 20 έως 51 ώρες.
8. Λιγότεροι πονοκέφαλοι
Η στέρηση καφεΐνης είναι μια κατάσταση που εμφανίζεται όταν ένα άτομο που καταναλώνει τακτικά καφεΐνη σταματήσει απότομα. Ένα από τα πιο συνηθισμένα και δυσάρεστα συμπτώματα της στέρησης καφεΐνης, είναι οι πονοκέφαλοι.
Αν και μπορεί να εμφανίσεις πονοκέφαλο όταν σταματήσεις να πίνεις καφέ, τα συμπτώματα στέρησης καφεΐνης συνήθως υποχωρούν μέσα σε 9 ημέρες.
9. Λιγότερα γαστρεντερικά προβλήματα
Η κατανάλωση καφεΐνης μπορεί μερικές φορές να προκαλέσει γαστρεντερική δυσφορία, καθώς έχει καθαρτική δράση που μπορεί να διεγείρει το έντερο.
Ορισμένες έρευνες διαπίστωσαν επίσης ότι η κατανάλωση άνω των 5 φλιτζανιών ημερησίως μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης παθήσεων όπως η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση και η νόσος του Crohn, η οποία καταλογίζεται ως μία φλεγμονή του εντέρου.
10. Φροντίζοντας για την υγεία του δέρματος όσο μεγαλώνουμε
Αποφέυγοντας την καφεΐνη, επιτρέπουμε στο δέρμα μας να παραμείνει όσο πιο νεανικό γίνεται, όσο μεγαλώνουμε. Σύμφωνα με μια παλαιότερη μελέτη του 2014, η καφεΐνη παρεμποδίζει τη δημιουργία κολλαγόνου, το οποίο επηρεάζει άμεσα το δέρμα, το σώμα και τα νύχια, με αποτέλεσμα ο περιορισμός της καφεΐνης να μπορεί να μειώσει την εμφάνιση ρυτίδων.
Παρ’ όλα αυτά, πρέπει να θυμόμαστε ότι η καφεΐνη επηρεάζει τον καθένα διαφορετικά, που σημαίνει ότι ορισμένοι άνθρωποι είναι πιο ευαίσθητοι στις επιδράσεις της από άλλους. Χρειάζεται να σκεφτούμε σοβαρά μία ζωή χωρίς καφεΐνη αν:
- μία γυναίκα είναι έγκυος ή θηλάζει
- κάποιος είναι επιρρεπής σε αισθήματα στρες, άγχους και κατάθλιψης
Με πληροφορίες από healthline
