prozemi

Λόγω της μοναδικής διαδικασίας ζύμωσής του, του προζύμι θεωρείται εδώ και καιρό ότι δυνητικά είναι πιο υγιεινό από άλλα είδη ποιοτικού ψωμιού. Ισχύει;

Από πού προέρχονται οι μικροοργανισμοί που του δίνουν ζωή; Ένα μοναδικό πείραμα αποκάλυψε την αλήθεια.