Η πείνα είναι ένας παράγοντας που εμποδίζει την απόδοση στην δουλειά, ειδικά σε επαγγέλματα γραφείου που απαιτούν υψηλή συγκέντρωση και πνευματική εγρήγορση.
Ενα σνακ ανάμεσα στα κύρια γεύματα, αναπληρώνει την χαμένη ενέργεια και λειτουργεί σαν ένα ευχάριστο διάλειμμα για το μυαλό.
Ωστόσο, πολλές φορές πρέπει να κάνουμε πολλά πράγματα ταυτόχρονα και υπάρχει χρόνος να ετοιμάσουμε εκείνη τη στιγμή κάτι. Χρειαζόμαστε, απλώς, ένα σνακ που θα βρίσκεται συνεχώς πάνω στο γραφείο κάθε στιγμή. Και πάνω απ′ όλα υγιεινό.
Η ενέργεια αναπληρώνεται κατά κύριο λόγο με τροφές υψηλές σε πρωτεΐνη, γλυκόζη, φυτικές ίνες και καλά λιπαρά.
Αυτές είναι 20 νόστιμες προτάσεις, για κάθε γούστο:
Ηλιόσποροι και σπόροι κολοκύθας
Αποτελούν πηγές πρωτεΐνης και αποθηκεύονται εύκολα. Οι σπόροι, σκέτοι ή μέσα σε γιαούρτι, είναι μια πολύ θρεπτική επιλογή.
Ξηροί καρποί
Εχουν καλά λιπαρά και πρωτεΐνες. Παράλληλα, είναι χορταστικοί σαν κανονικό γεύμα. Η ποικιλία τους είναι τεράστια, για κάθε γούστο.
Αποξηραμένα φρούτα
Σταματάμε την υπογλυκαιμία με υγιεινό τρόπο. Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες. Για ένα ολοκληρωμένο σνακ, συνδυάζονται με ξηρούς καρπούς ή/ και σπόρους.
Φυστικοβούτυρο
Νόστιμο και υγιεινό. Ωραία ιδέα, είναι να αλείψουμε το φυστικοβούτυρο πάνω σε μια φέτα ψωμί και να τοποθετήσουμε, από πάνω, κομμάτια μπανάνας.
Ρυζογκοφρέτες
Οι ρυζογκοφρέτες είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες. Το μέλι τους δίνει γεύση και, παράλληλα, αυξάνει την γλυκόζη στο αίμα.
Μπισκότα βρώμης
Καλύτερα να είναι χειροποίητα παρά από το σουπερμάρκετ. Αλλιώς, ας μην περιέχουν πολλή ζάχαρη.
Ποπ κορν
Χωρίς βούτυρο και αλάτι. Μπορούμε να προσθέσουμε κανέλα για επιπλέον γεύση.
Μαύρη σοκολάτα
Με πάνω από 70% κακάο, είναι ένα από τα καταλληλότερα σνακ για ενέργεια, ενώ είναι και πλούσια σε μαγνήσιο.
Τόνος
Διατηρείται και αποθηκεύεται εύκολα. Ο τόνος περιέχει πρωτεΐνες και Ω3 λιπαρά. Προτιμάμε την κονσέρβα με το νερό, παρά με το λάδι.
Μπάρες Granola
Οι μπάρες με δημητριακά, ξηρούς καρπούς, σπόρους και αποξηραμένα φρούτα, είναι ένα πλήρες σνακ. Βέβαια, είναι προτιμότερες οι χειροποίητες, χωρίς ζάχαρη. Στο εμπόριο υπάρχουν και μπάρες εμπλουτισμένες με πρωτεΐνη.
Ρεβίθια στον φούρνο
Σε ένα μπολ πάνω στο γραφείο μας, τρώγονται σαν ξηροί καρποί και είναι χορταστικά.
Δημητριακά
Προτιμάμε τα ολικής άλεσης. Τρώγονται σαν πατατάκια, ενώ δουλεύουμε.
Τσιπς λαχανικών
Ενα υγιεινό και πανεύκολο σνακ. Τα ιδανικά λαχανικά για πατατάκια είναι το καρότο, η γλυκοπατάτα, η κίτρινη κολοκύθα, τα παντζάρια, οι μελιτζάνες και τα κολοκυθάκια. Κόβουμε τα λαχανικά σε ίσες, πολύ λεπτές ροδέλες, βάζουμε λίγο ελαιόλαδο, λίγο αλάτι και μυρωδικά της αρεσκείας μας και τα ψήνουμε στον φούρνο μέχρι να ροδίσουν και να είναι τραγανά.
Βέβαια, μπορούμε να βρούμε και στην αγορά, σε σακουλάκι.
Φρούτα αποξηραμένα στην κατάψυξη
Μπορούμε να καταψύξουμε τα φρούτα, για να επεκτείνουμε κατά πολύ τον χρόνο ζωής τους. Μόλις τα βγάλουμε από την κατάψυξη, γίνονται πάλι σαν φρέσκα αν τα τοποθετήσουμε σε υγρό. Ετσι, μέσα σε ένα μπολ με γάλα και δημητριακά θα δούμε τις φράουλες, την μπανάνα ή τα μούρα να «μεταμορφώνονται» σε φρέσκα.
Επίσης, τρώγονται και έτσι, όπως τα αποξηραμένα.
Ρολάκια φρούτων /φρουτόδερμα
Σνακ πλούσιο σε φυτικές ίνες. Περιέχει μόνο φρούτα και μέλι. Τι πιο υγιεινό;
Μπανανόψωμο
Φέτες γεμάτες ενέργεια.
Μπάλες ενέργειας
Ενώνουμε τα υλικά της αρεσκείας μας για ένα νόστιμο και θρεπτικό αποτέλεσμα.
Παράδειγματα υλικών είναι οι τριμμένοι ξηροί καρποί μαζί με βρώμη, ταχίνι, ινδοκάρυδο και μέλι. Ρίχνουμε όλα τα υλικά σε ένα μπωλ και ανακατεύουμε. Αφήνουμε το μπολ στο ψυγείο για 30 λεπτά. Με ελαφρώς βρεγμένα χέρια, πλάθουμε μπαλάκια την ζύμη. Διατηρούμε στο ψυγείο σε τάπερ που κλείνει αεροστεγώς.
Μπανάνα
Δεν χρειάζονται ιδιαίτερες συστάσεις. Είναι ένα από τα φρούτα που προσδίδουν ενέργεια και είναι πλούσια σε μαγνήσιο.
Πηγή: SELF