Το πασχαλινό τραπέζι στην Ελλάδα δεν είναι απλώς γιορτινό. Είναι μια ζωντανή συνέχεια αρχαίων τρόπων ψησίματος, βυζαντινών γεύσεων, χριστιανικών συμβολισμών και τοπικών εθίμων που επιμένουν στον χρόνο.