Λιγούρα στη μέση της νύχτας: Χορταστικά σνακ που μας βοηθούν να αποκοιμηθούμε και πάλι

Plus: Σε τι οφείλεται η μεταμεσονύχτια πείνα και πώς θα περιορίσουμε την εμφάνισή της.
|
Open Image Modal
bymuratdeniz via Getty Images

Το να βρισκόμαστε ξύπνιοι στις τρεις τα ξημερώματα, νιώθωντας βαθιά μέσα μας την ανάγκη να κατασπαράξουμε όποια λιχουδιά φιλοξενούμε στο ψυγείο μας, δεν είναι και ό,τι καλύτερο. Είναι ωστόσο ανθρώπινο και σε όλους μας έχει συμβεί τουλάχιστον μια φορά.

Πατατάκια, κρουασάν και σοκολάτες μας φωνάζουν προς το μέρος τους, σε μια ώρα της ημέρα που η κρίση μας, σίγουρα δεν είναι σε θέση να αναγνωρίσει τι είναι ωφέλιμο και τι όχι. Ωστόσο, είναι κρίμα να διαλύουμε μέσα στη νύχτα όλη την προσπάθεια που έχουμε κάνει να βελτιώσουμε τη διατροφή μας μέσα στην ημέρα.

Τι συνίσταται να φάμε ώστε να μην φορτωθούμε ένα σωρό θερμίδες και να αποκοιμηθούμε και πάλι χορτάτοι δίχως να βαρύνουμε; Και ποιες επιλογές δεν θα μας κάνουν να νιώθουμε άρρωστοι και ενοχικοί το επόμενο πρωί;

Τα καλύτερα σνακ για τη μεταμεσονύχτια λιγούρα

Στήθος γαλοπούλας σε φέτες

Η γαλοπούλα είναι πλούσια σε ένα αμινοξύ γνωστό ως L-τρυπτοφάνη, το οποίο συνδέεται με ένα αίσθημα υπνηλίας και χαλάρωσης. Ως εκ τούτου, το στήθος γαλοπούλας είναι μια εξαιρετική επιλογή για να ικανοποιήσουμε μια μεταμεσονύχτια λιγούρα. Είτε από μόνο του, τυλιγμένο σε ρολάκι, είτε μέσα σε σάντουιτς.

Η πρωτεΐνη της γαλοπούλας θα χορτάσει την πείνα μας μέχρι το πρωί, ενώ η τρυπτοφάνη θα μας βοηθήσει να κοιμηθούμε και πάλι σαν πουλάκια.

Τυρί με μερικά κράκερς, φρυγανιές ή παξιμαδάκια ολικής άλεσης

Οποιοδήποτε σνακ κι αν επιλέξουμε τη στιγμή που θα μας χτυπήσει την πόρτα η μεταμεσονύχτια λιγούρα θα πρέπει να περιέχει πρωτεΐνη και φυτικές ίνες, ώστε να μας κρατήσει χορτάτους για το υπόλοιπο της νύχτας.

Αυτός ο κλασικός συνδυασμός θα μας προσφέρει την απαραίτητη πρωτεΐνη χάρις στο τυρί, ενώ αν επιλέξουμε τραγανά κράκερ ολικής άλεσης, εξασφαλίζουμε στον οργανισμό μας και τις απαραίτητες φυτικές ίνες. Σημασία έχει να προμηθευτούμε κράκερ χωρίς πρόσθετη ζάχαρη ή αλάτι, ώστε να μην έχουμε μεταβολές στο ζάχαρό μας μέσα στη νύχτα.

Συν τοις άλλοις, όπως και η γαλοπούλα, έτσι και το τυρί περιέχει τρυπτοφάνη, η οποία συμβάλλει στην έκκριση μελατονίνης, μιας ορμόνης που συνδέεται με τον καλό ύπνο.

Λαχανικά με χούμους

Τα δροσιστικά και τραγανά λαχανικά όπως τα ντοματίνια, τα αγγούρια και τα καρότα σε στικς, σε συνδυασμό με το αγαπημένο μας χούμους, είναι ένα ιδανικό, γρήγορο και εύκολο μεταμεσονύκτιο σνακ.

Και επειδή πάμε πάντοτε με βάση τον συνδυασμό πρωτεΐνης και φυτικών ινών, δύο κουταλιές χούμους μας παρέχουν όλη την πρωτεΐνη που έχει ανάγκη ο οργανισμός μας, ενώ τα λαχανικά, ιδίως αυτά που προαναφέραμε, στο 90% τους αποτελούνται από φυτικές ίνες. Επομένως δεν χρειαζόμαστε τίποτα περισσότερο.

Μπανάνα συνοδευόμενη από βούτυρο ξηρών καρπών

Το συγκεκριμένο φρούτο περιέχει κάλιο, βοηθώντας στη χαλάρωση των μυών και σύνθετους υδατάνθρακες, οι οποίοι ρυθμίζουν τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα, τα οποία σε οποιαδήποτε ανισορροπία απειλούν να μας κρατήσουν ξύπνιους.

 Δημητριακά με γάλα

Ένα ζεστό ποτήρι γάλα είναι ιδανικό για να στείλουμε τα μικρά παιδιά στο κρεβάτι. Μπορεί όμως να λειτουργήσει εξίσου δραστικά και για εμάς τους ενήλικες. Πολλώ δε μάλλον εφόσον το συνδυάσουμε με δημητριακά ολικής αλέσεως, με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη για να δημιουργήσουμε ένα σνακ που θα συμβάλλει στην εξισορρόπηση του σακχάρου του αίματος. Ακριβώς αυτές οι απότομες μεταβολές του σακχάρου είναι αυτές που προκαλούν τη λιγούρα και απειλούν να μας κρατήσουν ξύπνιους όλη νύχτα. Ας τις δαμάσουμε. Είναι τόσο απλό.

Μπάρες πρωτεΐνης ή σνακ

Μια μπάρα πρωτεΐνης είναι μια εξαιρετική επιλογή αν ψάχνουμε για ένα σνακ προσβάσιμο από το κρεβάτι μας. Οι γλυκές, τραγανές και λίγο αλμυρές μπάρες πρωτεΐνης ή γκρανόλα είναι τα απόλυτα μεταμεσονύχτια σνακ, είτε με βάση τους ξηρούς καρπούς είτε με βρώμη. Τα καρύδια, τα αμύγδαλα και τα φιστίκια Αιγίνης προσφέρουν φυσική μελατονίνη, πρωτεΐνες και μαγνήσιο για να χορτάσουμε και να κοιμηθούμε. Ας μείνουμε μακριά από μπάρες με γεύση σοκολάτας ή καφέ, καθώς θα μπορούσαν να κρατήσουν τους αναγνώστες σε εγρήγορση. 

Πώς θα διασφαλίσουμε ότι δεν θα ξυπνήσουμε πεινασμένοι στη μέση της νύχτας

Ο επαρκής και ποιοτικός ύπνος είναι απαραίτητος για την υγεία. Το να ξυπνάμε κάθε βράδυ πεινασμένοι θα μπορούσε να αποτελεί σημάδι διαφόρων ιατρικών ζητημάτων.

Ως εκ τούτου, θα πρέπει να το αντιμετωπίσουμε εξετάζοντας τις συνήθειές μας.

Τρώμε αρκετό και ποιοτικό φαγητό, ώστε να λαμβάνουμε επαρκείς θερμίδες για την καθημερινή μας ρουτίνα;

Μήπως τρώμε υπερβολικά νωρίς σε σχέση με την ώρα που πέφτουμε για ύπνο;

Αν ισχύει κάτι από όλα αυτά, τότε θα πρέπει να δοκιμάσουμε να προσθέσουμε στο πλάνο μας ένα επιπλέον σνακ πριν τον ύπνο ή να προγραμματίσουμε περισσότερα μίνι γεύματα κατά τη διάρκεια της ημέρας, για να βεβαιωθούμε ότι καλύπτουμε τις καθημερινές μας ανάγκες.

Το άγχος θα μπορούσε να είναι ακόμη ένας πιθανός λόγος για να ξυπνήσουμε στη μέση της νύχτας. Μερικές φορές, το στρες υπάρχει πιθανότητα να μας ξυπνήσει και να πάρει τη μορφή της πείνας.

Αν θεωρούμε ότι αυτό συμβαίνει και στη δική μας περίπτωση, ένα ωραίο τσάι από βότανα, χωρίς καφεΐνη, θα μας βοηθήσει να ηρεμήσουμε και να επιστρέψουμε στο κρεβάτι.

Εάν όλα τα άλλα αποτύχουν, ίσως είναι καιρός να επισκεφτούμε έναν γιατρό για να διαπιστώσουμε, εάν υπάρχουν άλλα ιατρικά ζητήματα.

(Με πληροφορίες από yahoo).