Τα τελευταία χρόνια η Βαρβάκειος Αγορά ζει μια νέα εποχή ακμής. Εναλλακτικά πάρτυ και πρωτότυπα μουσικο-γαστρονομικά events και φαγάδικα με φρεσκότατα πιάτα φτιαγμένα με υλικά από την ίδια την αγορά που ξεπετάγονται ανάμεσα στους πάγκους των εμπόρων έχουν δώσει ένα νέο “νεύρο”, αλλά και πρόσωπο στην κεντρική αγορά της Αθήνας. Αυτό το κύμα αναγέννησης ήρθε να αντιστρέψει την εικόνα της Βαρβακείου που από ένα ιστορικά ζωντανό κοινωνικό κέντρο που συνδύαζε το εμπόριο με τη διασκέδαση και την κοινωνική συναναστροφή, είχε φτάσει να ακούγεται μόνο σε εποχιακά τηλεοπτικά σποτ που επικεντρώνονταν στις αντιδράσεις των καταναλωτών για τις τιμές των προϊόντων. Πλέον έχει αρχίσει να μαζεύει ξανά τον παλμό της πόλης στους δρόμους της και να μετατρέπεται από μια απλή αγορά σε ένα σκηνικό ζωντανών και ανατρεπτικών εμπειριών.
Μια τέτοια ανατρεπτική εμπειρία έρχεται στη Βαρβάκειο και την ημέρα της Τσικνοπέμπτης. Είναι η ημέρα που τα κρέατα έχουν την τιμητική τους, οπότε μια βόλτα στη “γιορτή” που θα στηθεί στο Meat Market της πόλης επιβάλλεται. Μετά τις 6 λοιπόν, όταν πια τα κρεοπωλεία θα έχουν κλείσει, η οδός Αριστογείτονος θα μεταμορφωθεί ώστε να ξεκινήσει ένα μεγάλο event, που θα “παντρέψει” παραδοσιακά κοψίδια ψημένα στα κάρβουνα με εναλλακτικό streetfood, λαϊκή μουσική με house και techno, ενώνοντας δύο φαινομενικά αντίθετους, αλλά αρμονικά συμπληρωματικούς κόσμους.
Για περισσότερες πληροφορίες για το event πατήστε εδώ
Συγκεκριμένα, στη μεγάλη γιορτή του Meat Market για την Τσικνοπέμπτη -στην οποία η είσοδος είναι ελεύθερη- θα μπορούμε να φάμε παϊδάκια προβατίνας, όπως ακριβώς πρέπει, δηλαδή στο χέρι, τα οποία θα κόβονται και θα ψήνονται επί τόπου στον έναν και μοναδικό πάγκο κρεοπώλη που θα παραμείνει ανοιχτός για το event.
Στο πάρτυ για την Τσικνοπέμπτη στη Βαρβάκειο θα φάμε μερακλίδικα παϊδάκια προβατίνα στο χέρι. Για περισσότερες πληροφορίες για το event πατήστε εδώ
Για όποιο δεν θέλει παϊδάκια, θα υπάρχει και πεντανόστιμο streetfood, που θα έχει επιμεληθεί ο εξαιρετικός σεφ Γιώργος Καταράς, ο οποίος έχει εργαστεί συνεργαστεί με μερικά από τα πιο κορυφαία ευρωπαϊκά εστιατόρια, όπως το τριάστερο Geranium στην Κοπεγχάγη και το μονάστερο RIJKS στο Άμστερνταμ πριν ανοίξει το δικό του, ονόματι Vanderveen, που σε μόλις δύο χρόνια λειτουργίας κατάφερε να πάρει ένα αστέρι Michelin για την ανώτερη ποιότητα και την πρωτοποριακή προσέγγιση της κουζίνας του. Όλα αυτά θα μπορούμε να τα συνοδεύσουμε με ένα κοκτέιλ, όπως με άπαιχτες μαργαρίτες, που δε θα πιστεύουμε πόσο πολύ ταιριάζει η γεύση τους με τα κρέατα.
Ο Γιώργος Καταράς θα βγει για λίγο από τη βραβευμένη κουζίνα του για να μας ετοιμάσει “τσικνιστά”, αλλά πολύ διαφορετικά μεζεδάκια. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το event πατήστε εδώ
Και επειδή Τσικνοπέμπτη χωρίς μουσική δε γίνεται, από τις 6 το Trio Musicanti θα στήσει ένα γλέντι άνευ προηγουμένου. Ο Μανώλης Καραντίνης, ο άνθρωπος που έχει συνοδεύσει με το μπουζούκι του τις μεγαλύτερες φωνές της ελληνικής μουσικής σκηνής, ο εξαιρετικός δεξιοτέχνης του βιολιού Θάνος Γκιουλετζής και ο βραβευμένος Αχιλλέας Σοφούδης που κερδίζει το κοινό με τα πλήκτρα και την ζεστή του φωνή, ετοιμάζονται να δώσουν στη Βαρβάκειο Αγορά ένα φλογερό “ρεσιτάλ”. Το πρόγραμμά τους δεν είναι ποτέ το ίδιο, αλλά εγγυάται πάντα μια ξεσηκωτική εμπειρία που καθηλώνει το κοινό, παρασύροντάς το από τους πολυποίκιλους ρυθμούς του ethnic στις ζωηρές νότες του swing, από την υπέροχη κλασσική μέχρι τις γοητευτικές μελωδίες της gypsy μουσικής, από το παθιασμένο tango έως τις επικές μουσικές από αγαπημένα soundtracks, και από τον ζεστό latin ρυθμό μέχρι τα παραδοσιακά τραγούδια. Πάντα με επίκεντρο το καλό ελληνικό λαϊκό τραγούδι.
Το Trio Musicanti. Οι τρεις βιρτουόζοι μουσικοί που κάθε φορά μαγεύουν με τις μελωδίες τους. Θα τους ακούσουμε live στο Meat Market Event της Τσικνοπέμπτης. Περισσότερες πληροφορίες εδώ
Πιο αργά τη σκυτάλη θα δώσουν στον Junior Pappa, που είναι ένας από τους κορυφαίους Έλληνες DJ, με τα bootleg remixes του να τον βάζουν πρώτο στις λίστες των ραδιοφώνων και σε dj sets σε όλον τον κόσμο. Με τα βαθιά μπάσα της house και τα ηλεκτρονικά beats της techno, η Τσικνοπέμπτη στη Βαρβάκειο Αγορά θα μετατραπεί σε ένα μεγάλο εκρηκτικό πάρτυ, δίνοντας μια σύγχρονη διάσταση στην παραδοσιακή γιορτή του κρέατος.
Κοκτέιλ, προβατίνα και πάρτυ. Τι καλύτερο για την Τσικνοπέμπτη; Για περισσότερες πληροφορίες πατήστε εδώ
Πριν λοιπόν ή μετά από την ταβέρνα μια βόλτα στη Βαρβάκειο είναι απαραίτητη. Το “στομάχι της Αθήνας” όπως χαρακτηρίζουν πολλοί τη Βαρβάκειο Αγορά, φέρνει ξανά τον παλμό της πόλης στο “σπίτι” του, δίνοντας στην Τσικνοπέμπτη μας έναν άλλο χαρακτήρα, γεμάτο από νέες γευστικές ανακαλύψεις και μουσικές εκπλήξεις και υπενθυμίζοντας μας ότι η Βαρβάκειος δεν είναι απλώς μια αγορά· είναι ένας πολιτιστικός κόμβος όπου ενώνει το παρελθόν με το παρόν της Αθήνας.
More Info:
Η είσοδος είναι ελεύθερη
Οδός Αριστογείτονος, Βαρβάκειος Αγορά
7 Μαρτίου
Από τις 6 το απόγευμα μέχρι αργά το βράδυ
* Πολύ κοντά στη Βαρβάκειο Αγορά, έχει δημοτικό υπόγειο πάρκινγκ στην οδό Σωκράτους
Για περισσότερες πληροφορίες πατήστε εδώ