Μια υγιεινή διατροφή μπορεί να βοηθήσει το σώμα μας να καταπολεμήσει το άγχος της καθημερινότητας που το τελευταίο διάστημα, και λόγω των συνθηκών, έχει γίνει πιο έντονο. Ωστόσο το καλοκαιράκι πλησιάζει και σε συνδυασμό με τις παρακάτω τροφές ποιος... σας πιάνει!
Ίσως να ακούγεται περίεργο, ωστόσο το λεμόνι μπορέι να μας ξινίζει γευστικά έχει όμως εντελώς διαφορετική επίδραση στην διάθεσή μας. Αυτά τα μικρά φρούτα, είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και με μόνο 29 θερμίδες. Είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C (σε μικρότερες ποσότητες βιταμίνης Α και Β) καθώς και διαιτητικών ινών. Περιέχουν μηδενικά κορεσμένα λίπη και λόγω του κιτρικού οξέος βοηθούν στην πέψη, ελέγχουν την υψηλή αρτηριακή πίεση και μειώνουν το ψυχικό στρες και την κατάθλιψη.
Τρόφιμα πλούσια σε β-καροτένιο, σε φολλικό οξύ όπως τα φασόλια και τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά αλλά και σε ψευδάργυρο - στρείδια, συκώτι, κόκκινο κρέας – είναι μερικές ακόμη επιλογές.
In a good mood
Ο σολομός είναι πλούσιος σε θρεπτικά Ω3 λιπαρά οξέα, τα οποία ωφελούν σημαντικά την υγεία του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος. Χάρη στην αντιφλεγμονώδη δράση τους, βελτιώνουν τη διάθεση και προστατεύουν από την κατάθλιψη.
Το αβοκάντο παρέχει μεγάλη ποικιλία θρεπτικών συστατικών που παίζουν ρόλο στον έλεγχο των συναισθημάτων, όπως το φυλλικό οξύ, η βιταμίνη Β6 και το κάλιο.
Άλλα θρεπτικά συστατικά που δρουν θετικά στη μείωση του άγχους είναι η πρωτεΐνη και τα καλά λιπαρά. Τα ψάρια, το κοτόπουλο, τα αυγά, οι ξηροί καρποί και τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορούν να καλύψουν τις διατροφικές μας ανάγκες και να είναι σύμμαχοί μας.
Οι ξηροί καρποί είναι ίσως το καλύτερο σνακ που μπορούμε να επιλέξουμε όταν η απογευματινή λιγούρα κάνει την εμφάνισή της. Χάρη στις φυτικές ίνες και την πρωτείνη που περιέχουν κρατούν μακριά το αίσθημα της πείνας και μαζί με την αίσθηση πληρότητας δημιουργούν και εκείνη της χαράς.
Και φυσικά το αγαπημένο μας! Η μαύρη σοκολάτα. Οι αντιοξειδωτικές ουσίες της οι οποίες προέρχονται από το κακάο, συμβάλλουν στη χαλάρωση των αιμοφόρων αγγείων, διευκολύνοντας έτσι την κυκλοφορία του αίματος και μειώνοντας την αρτηριακή πίεση.
Food and fun λοιπόν!