Το Δανέζικο Noma στέφθηκε για άλλη μία χρονιά ως το καλύτερο εστιατόριο του Κόσμου, στην τελετή απονομής των βραβείων των 50 Καλύτερων Εστιατορίων του Κόσμου, που έγγινε στην Αντβέρμπ του Βελγίου.
Για πρώτη φορά δε, μία πόλη κατέλαβε τις δύο πρώτες θέσεις της λίστας. Η Κοπεγχάγη δεν φιλοξενεί μόνο το Noma, αλλά και το δεύτερο καλύτερο εστιατόριο, το Geranium.
Είναι η πέμπτη φορά από το 2010, που το Noma του Ρενέ Ρετζεπί καταλαμβάνει την πρώτη θέση στην περίοπτη λίστα, η οποία δεν δημοσιεύτηκε πέρισυ, λόγω της πανδημίας.
Τα 50 Καλύτερα Εστιατόρια του Κόσμου
2. Geranium, Δανία.
5. Disfrutar, Βαρκελώνη, Ισπανία.
6. Frantzén, Στοκχόλμη, Σουηδία.
7. Maido, Λίμα, Περού.
8. Odette, Σιγκαπούρη.
9. Pujol, Μεξικό.
10. The Chairman, Χονγκ Κονγκ, Κίνα.
11. Den, Τόκιο, Ιαπωνία.
12. Steirereck, Βιέννη, Αυστρία.
13. Don Julio, Μπουένος Αιρες, Αργεντινή.
14. Mugaritz, Σαν Σεμπαστιάν, Ισπανία.
15. Lido 84, Γκαρντόνε Ριβιέρα, Ιταλία.
16. Elkano, Γκετάρια, Ισπανία.
17. A Casa do Porco, Σάο Πάολο, Βραζιλία.
18. Piazza Duomo, Αλμπα, Ιταλία.
19. Narisawa, Τόκιο, Ιαπωνία.
20. Diverxo, Μαδρίτη, Ισπανία.
