piato-emeras

Και τι δεν έχει μέσα! Κολοκυθάκι, αγκινάρα, κουκιά, ντομάτα, αρακά και μαϊντανό. Όλα φρέσκα.
Η εναλλακτική πρόταση στον μπακαλιάρο σκορδαλιά για το τραπέζι της 25ης Μαρτίου.
Είναι από τα φαγητά που άμα ξεκινήσεις να τρως δεν μπορείς να σταματήσεις.
Η σως συνοδεύει τέλεια και κρεατικά, ιδίως ψημένα στα κάρβουνα.